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要死绝……”
白予一记眼刀飞过去,阿邝笑着抱住头。
言琢也笑了,“岭南有道菜叫雪天牛尾狸,肥美多脂,鲜嫩如膏,确实好吃,可惜出了岭南就吃不到。”
“你去过岭南?”白予看向她,其实早在她以岭南话试探阿邝的时候他就疑惑过。
言琢见就他主仆在,也不隐瞒,“去过两次,也就吃过那两回。”
说着咽了口唾沫。
白予说起这个来十分在行,他确实很馋这一口,见言琢感兴趣,细说道:“若是想吃,自己烹也行。
“将牛尾狸去皮去头去尾,肚腹剖开清干净脏腑,再以清酒里里外外洗净,放入花椒、茴香、莳萝、葱姜,再把肚子缝上,整只蒸熟,小火慢吊一晚。
“第二日把料物取出,将肉切成薄片,就酒就饭都是上品!”
他为了吃这道菜,找遍岭南名厨才得到这食方。
一席话说得言琢口腹之欲大动,又吞了几口口水,“可惜我不会下厨,只会吃。”
白予不动声色接过一句,“无妨,我会,改日做给你尝尝。”
阿邝下巴都要掉下来,正要开口,鞋面被白予一脚踩住,他忙把自己嘴给捂上。
少主做菜?少主菜刀都没拿过,做菜?
白予难得见言琢露出馋样儿,又问:“你还喜欢吃什么?我见你平日胃口不是很好。”
言琢深深看他一眼,似毫不在意地答他:“我啊,过了些精细日子,人没养好,倒把嘴给养刁了。”
她胃口向来不是很好,那会儿为了身体,想方设法聘了名厨寻了名菜来吃。白家、何家包括这惠宾楼的东西也都还不错,不过比起她在金陵的日子来还是差远了。
“怎么个刁法?”白予好奇问。
言琢抿唇,那会儿她喝的茶用的水都是有讲究的,“比如烧茶吧,人都只知用露水好,却不知这露水和露水也是有讲究的。比方说菖蒲上露,清心明目,秋日里煮菊花香果茶最佳;荷花上露,清暑怡神,适合夏日用来煮绿茶;稻叶上露,养胃生津,煮蜜茶甜茶都不错……”
白予听得暗暗咋舌,又在心里头捏根儿笔唰唰记一番!
听言琢说完一大通露水泡茶的理论,又笑眯眯看着他:“所以我这人其实挺难伺候的。”
白予嘴角的笑僵在原地,这丫头太精,他还什么都没说什么都没做呢,刚要伸爪子,她就竖起毛来了。
就像在竹筏上她怕他对她生心思,主动说了她是个七老八十的寡妇再握他的手。
这会儿他刚问了句她喜欢吃什么,她就摆出一副难伺候的架势来。
白予主动转了话题,“刚才那俩人究竟什么来头?”
言琢不自觉绷紧的神经这才松下来。
从刚才白予出现在车厢之后起,她就隐隐觉得这人对她态度变了,具体哪儿变了也说不出来,反正和以前不太一样。
正说着,白翊也赶了过来,芝芝也被人接到店里,四人重新聚了头。
言琢先简单说了这一日的收获,又只说她用何家的银子买了那绑她的二人当头倒戈。
不过这二人只是两个最下头用来出力的喽啰,恐怕又是条断头线索。
要死绝……”
白予一记眼刀飞过去,阿邝笑着抱住头。
言琢也笑了,“岭南有道菜叫雪天牛尾狸,肥美多脂,鲜嫩如膏,确实好吃,可惜出了岭南就吃不到。”
“你去过岭南?”白予看向她,其实早在她以岭南话试探阿邝的时候他就疑惑过。
言琢见就他主仆在,也不隐瞒,“去过两次,也就吃过那两回。”
说着咽了口唾沫。
白予说起这个来十分在行,他确实很馋这一口,见言琢感兴趣,细说道:“若是想吃,自己烹也行。
“将牛尾狸去皮去头去尾,肚腹剖开清干净脏腑,再以清酒里里外外洗净,放入花椒、茴香、莳萝、葱姜,再把肚子缝上,整只蒸熟,小火慢吊一晚。
“第二日把料物取出,将肉切成薄片,就酒就饭都是上品!”
他为了吃这道菜,找遍岭南名厨才得到这食方。
一席话说得言琢口腹之欲大动,又吞了几口口水,“可惜我不会下厨,只会吃。”
白予不动声色接过一句,“无妨,我会,改日做给你尝尝。”
阿邝下巴都要掉下来,正要开口,鞋面被白予一脚踩住,他忙把自己嘴给捂上。
少主做菜?少主菜刀都没拿过,做菜?
白予难得见言琢露出馋样儿,又问:“你还喜欢吃什么?我见你平日胃口不是很好。”
言琢深深看他一眼,似毫不在意地答他:“我啊,过了些精细日子,人没养好,倒把嘴给养刁了。”
她胃口向来不是很好,那会儿为了身体,想方设法聘了名厨寻了名菜来吃。白家、何家包括这惠宾楼的东西也都还不错,不过比起她在金陵的日子来还是差远了。
“怎么个刁法?”白予好奇问。
言琢抿唇,那会儿她喝的茶用的水都是有讲究的,“比如烧茶吧,人都只知用露水好,却不知这露水和露水也是有讲究的。比方说菖蒲上露,清心明目,秋日里煮菊花香果茶最佳;荷花上露,清暑怡神,适合夏日用来煮绿茶;稻叶上露,养胃生津,煮蜜茶甜茶都不错……”
白予听得暗暗咋舌,又在心里头捏根儿笔唰唰记一番!
听言琢说完一大通露水泡茶的理论,又笑眯眯看着他:“所以我这人其实挺难伺候的。”
白予嘴角的笑僵在原地,这丫头太精,他还什么都没说什么都没做呢,刚要伸爪子,她就竖起毛来了。
就像在竹筏上她怕他对她生心思,主动说了她是个七老八十的寡妇再握他的手。
这会儿他刚问了句她喜欢吃什么,她就摆出一副难伺候的架势来。
白予主动转了话题,“刚才那俩人究竟什么来头?”
言琢不自觉绷紧的神经这才松下来。
从刚才白予出现在车厢之后起,她就隐隐觉得这人对她态度变了,具体哪儿变了也说不出来,反正和以前不太一样。
正说着,白翊也赶了过来,芝芝也被人接到店里,四人重新聚了头。
言琢先简单说了这一日的收获,又只说她用何家的银子买了那绑她的二人当头倒戈。
不过这二人只是两个最下头用来出力的喽啰,恐怕又是条断头线索。