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p; 巧莲心里已经计划好了,于是抡着菜刀,叮叮当当的把排骨剁好,搁锅里焯水,然后清洗一下,重新添水炖上。
等排骨炖的差不多了,捞出来一部分控水,裹上点儿粉面子下油锅炸一下。
等会儿加点儿圆葱块儿、胡萝卜块炒一下,浇上糖醋汁就可以了。
按理说,其实排骨不用煮,直接下锅炸也可以,就是肉有点儿硬。
巧莲是顾忌着老太太还有三胞胎,所以才这么做的。
炖排骨的汤,和少量的排骨,留着正好可以炖酸菜。
这酸菜如果只用肉或者大油,味道就比不上跟排骨一起炖出来好。
巧莲自然不会浪费了排骨汤,于是全都倒进去,炖了一锅排骨酸菜。
娘三个在厨房一阵忙活,不多时香气可就飘出去了。
尤其是最后往排骨上面浇糖醋汁的时候,那个味道特别馋人。
家里几只馋猫闻到了香气,一个个馋的直抽鼻子,嘉晟推开厨房门,伸头进来。“妈,饭好了么?我们都饿了。”
巧莲瞪儿子一眼,“你那是饿了啊,你那分明是馋了。
告诉你哥他们,赶紧洗手放桌子,咱们要吃饭了。”
曲家这日子就算不错了,不过小孩子嘛,都是馋的,也不怪他们,巧莲只是随口说说而已。
嘉晟一听可以吃饭了,立即高兴的就出去喊哥哥们放桌子。
冬天还是在炕上吃饭舒坦,于是炕上放了桌子,几个男孩子帮忙摆了碗筷,然后巧莲母女端上来饭菜。
香气扑鼻的饭菜一上桌,孩子们的口水都流下来了。
“瞧你们一个个的馋样儿,不知道的还以为我亏了你们嘴呢。
行了,都别馋,再过一阵子到年根儿,咱家就杀猪了。到时候让你们吃个够,谁也不用馋了。”
曲家今年养了两头猪,是巧莲从系统里淘换来的猪崽。
这猪的品种不错,长得挺快,再加上曲家粮食不缺,喂的也好。
巧莲瞅着,要是到了腊月,那两头猪能长到差不多三百斤。
一般来说,养一年的猪能长到两百多斤就不错了,三百斤的猪,那可是相当肥。
到时候卖给供销社一头,自家留一头,嗯,今年能过个肥年了。
孩子们一听这话,也都高兴起来,“太好了,今年过年有的是猪肉吃了。”
对于孩子们来说,都是盼望过年的,哪怕是曲家日子还不错,可孩子们依旧盼着过年。
因为过年不光有好吃的,还有好玩的,最重要的是,还可以领红包呢。
曲维扬看着孩子们那高兴的劲头,忍不住也笑了。
“明年咱家还养两头猪,你们也不能光盼着吃肉,也得帮家里干活才行。
到时候打猪草、捡萫子的活,可就交给你们了啊。”曲维扬故意这么说道。
“爸,交给我了,放心吧,明年这些活我们三个干。”
那边,嘉晟拍着自己胸口,一本正经的向曲维扬保证道。
还不到七岁的孩子,弄出这样子来,真的是怎么看都好笑,于是大家伙都哈哈笑起来。
“好,好,都交给你,我们嘉晟最能干了。”曲维扬笑道。
一听爸爸夸奖四哥,老五嘉祥还有佳莹也都纷纷表示,他们也可以干活。
p; 巧莲心里已经计划好了,于是抡着菜刀,叮叮当当的把排骨剁好,搁锅里焯水,然后清洗一下,重新添水炖上。
等排骨炖的差不多了,捞出来一部分控水,裹上点儿粉面子下油锅炸一下。
等会儿加点儿圆葱块儿、胡萝卜块炒一下,浇上糖醋汁就可以了。
按理说,其实排骨不用煮,直接下锅炸也可以,就是肉有点儿硬。
巧莲是顾忌着老太太还有三胞胎,所以才这么做的。
炖排骨的汤,和少量的排骨,留着正好可以炖酸菜。
这酸菜如果只用肉或者大油,味道就比不上跟排骨一起炖出来好。
巧莲自然不会浪费了排骨汤,于是全都倒进去,炖了一锅排骨酸菜。
娘三个在厨房一阵忙活,不多时香气可就飘出去了。
尤其是最后往排骨上面浇糖醋汁的时候,那个味道特别馋人。
家里几只馋猫闻到了香气,一个个馋的直抽鼻子,嘉晟推开厨房门,伸头进来。“妈,饭好了么?我们都饿了。”
巧莲瞪儿子一眼,“你那是饿了啊,你那分明是馋了。
告诉你哥他们,赶紧洗手放桌子,咱们要吃饭了。”
曲家这日子就算不错了,不过小孩子嘛,都是馋的,也不怪他们,巧莲只是随口说说而已。
嘉晟一听可以吃饭了,立即高兴的就出去喊哥哥们放桌子。
冬天还是在炕上吃饭舒坦,于是炕上放了桌子,几个男孩子帮忙摆了碗筷,然后巧莲母女端上来饭菜。
香气扑鼻的饭菜一上桌,孩子们的口水都流下来了。
“瞧你们一个个的馋样儿,不知道的还以为我亏了你们嘴呢。
行了,都别馋,再过一阵子到年根儿,咱家就杀猪了。到时候让你们吃个够,谁也不用馋了。”
曲家今年养了两头猪,是巧莲从系统里淘换来的猪崽。
这猪的品种不错,长得挺快,再加上曲家粮食不缺,喂的也好。
巧莲瞅着,要是到了腊月,那两头猪能长到差不多三百斤。
一般来说,养一年的猪能长到两百多斤就不错了,三百斤的猪,那可是相当肥。
到时候卖给供销社一头,自家留一头,嗯,今年能过个肥年了。
孩子们一听这话,也都高兴起来,“太好了,今年过年有的是猪肉吃了。”
对于孩子们来说,都是盼望过年的,哪怕是曲家日子还不错,可孩子们依旧盼着过年。
因为过年不光有好吃的,还有好玩的,最重要的是,还可以领红包呢。
曲维扬看着孩子们那高兴的劲头,忍不住也笑了。
“明年咱家还养两头猪,你们也不能光盼着吃肉,也得帮家里干活才行。
到时候打猪草、捡萫子的活,可就交给你们了啊。”曲维扬故意这么说道。
“爸,交给我了,放心吧,明年这些活我们三个干。”
那边,嘉晟拍着自己胸口,一本正经的向曲维扬保证道。
还不到七岁的孩子,弄出这样子来,真的是怎么看都好笑,于是大家伙都哈哈笑起来。
“好,好,都交给你,我们嘉晟最能干了。”曲维扬笑道。
一听爸爸夸奖四哥,老五嘉祥还有佳莹也都纷纷表示,他们也可以干活。