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笔趣阁 www.biqugela.org,超级农业强国无错无删减全文免费阅读!

跌之时,嘉谷农牧价格坚挺的猪肉,却卖得极为火爆。

    嘉谷高端猪肉品质当然更胜一筹,但两者其实都是洋猪品种。

    他以为,嘉谷也跟国内大多数养猪企业一样,只看到洋猪的优点,忽视了本土猪的优点。

    但想不到,应该说大多数同行都想不到,嘉谷农牧在本土猪的保护和培育上,投入有多大?

    齐政亲自介绍道:“我们十分重视本土猪的选育和改良,引进了宁乡猪、太湖猪、成华猪、香猪、两头乌等著名地方猪种,采用保护和纯繁相结合的方式,建立了本土猪两级良种繁育体系。”

    “目前培育场内第一级存栏10个血缘的核心群种公猪23头、种母猪200头;第二级扩繁基础母猪1000多头。”

    “经过多年的种猪育种系统科学培育,终于培育出了两个优质土猪品种——嘉谷黑猪和嘉谷花猪。”

    “嘉谷黑猪以太湖猪作为主要母本,嘉谷花猪以宁乡花猪作为主要母本,通过杂交改良,形成了稳定的性状,生长速度比本土猪快,繁殖力高,肉质更是集多个品种优点于一身……”

    感谢“九转涅槃阵”!终于在本土猪培育上靠谱了两次,成功诱变融合了多个本土猪种的优点,培育出了嘉谷农牧的两个世界级良种猪——它们与“嘉谷超级奶牛”、“三秦牛”一起,被称为嘉谷农牧的四大“镇司之宝”!

    ……

    齐政带丁三石参观了在山林间任意奔跑,食用野生牧草及果实,饮用山间无污染清泉的嘉谷黑猪。

    “嘉谷黑猪拥有神户牛排般的极佳大理石油花纹路,其特点是鲜甜柔软,脂肪香、肉质细嫩、肉味鲜美。嗯,如果要在世界找一个样本的话,应该是可以媲美美国极黑猪。”

    丁三石听说过美国极黑猪,因此他看着嘉谷黑猪,垂涎欲滴——宝贝啊!

    其后是身材矮短圆肥、性情温顺、憨厚可掬的嘉谷花猪,头部和尾部的毛发是黑色,体部为黑白花毛色,因而得名。

    介绍嘉谷花猪的时候,齐政的声音都稍微高昂起来:“嘉谷花猪的肉质,嗯,难以用语言形容。但最大的特点,是肌内脂肪达到了8.8%,远高于界定优质猪肉的标准。而肌内脂肪中有益健康的不饱和脂肪酸含量平均为66.7%,其中富含亚油酸和亚麻酸等。要知道,亚油酸具有血管清道夫美誉,亚麻酸是促进大脑发育、降低血脂的必须脂肪酸……”

    “也就是说,嘉谷花猪既是餐中美食,又是难得的保健珍品!”

    面对丁三石眯起来的双眼,齐政笑了:“来得早不如来得巧,刚好今天要宰杀一头嘉谷花猪做肉质评测,我们有口福了!”

    再多的语言,也不如入口一尝。

    焖腩肉、烧排骨、猪排……嘉谷花猪盛宴。

    Q弹爽嫩的猪皮,丰盈的肉汁,爽滑但又软香的肉质,在口腔内慢渗。

    猪肉里蕴藏的所有美味,此刻尽情释放。当猪肉融化在口中,随之而来的是一阵鲜香味觉的冲击——丁三石的灵魂仿佛都被分成了两半。

    一半灵魂在享受着无以尚之的珍品美味,另一半则如遭雷击:沃德天!这就是最好的猪肉了,我还能养出更好的猪?

    绝无可能!

    哎呀妈呀,我的最好猪肉梦啊,破了破了!

    ……

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