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她想起来上学时候，那个时候大家扎小辫，两只羊角辫，讲究的会用两段小小的红缎带扎上点缀，这样好看，但是孟雪柔有一块大红缎带，她不舍得剪断了，两只小辫就各扎一头，那缎带将两只辫子连在一起了。
她其实只是不舍得将整块缎带剪断而已，但后来，大家都觉得那样好看，都开始学着孟雪柔，用一根缎带扎两只辫子了。
为什么要跟着人家学，因为孟雪柔家有钱，衣服漂亮，人也讲究，大家就觉得，她那样是好看的。
两个人歇了半天才出来，出来逛百货商场的时候已经是下午两点多，外面有些热，沈烈花钱雇了一辆三蹦子，就是人力三轮车，坐上去，没几步就到了。
到了百货商场后，两个人逛了一圈，沈烈买了两条衬衫，一条裤子，冬麦则挑了三四件衣服，其中一条连衣裙，冬麦穿上后，周围好几个顾客都看过来，赞叹羡慕，有一个还说也要试这条裙子。
冬麦红着脸看沈烈：“你觉得怎么样？”
沈烈笑看着她：“买。”
其实他并不喜欢她这样穿，腰那里被掐得太细了，裙摆也就是刚刚过膝盖，露出两条小腿来。
冬麦的小腿曲线很好看，纤细修长，脚踝也白白细细的，反正就是惹人。
作为男人，他当然不喜欢让别的男人看到，不过沈烈觉得也不是太出格，她自己明显喜欢，那就买吧。
冬麦又给自己爹娘各挑了一身衣服，大嫂马上要生，二嫂如今也怀上了，给满满和两个即将出生的孩子都准备了衣裳。
把这些都给结账了后，沈烈又带着冬麦去看看别的，冬麦原来想法挺多，不过现在看到，又觉得不是特别有必要，还是买了点给孝敬爹娘的。
沈烈买了收音机，说回去听广播听新闻，可以长见识。
这时候转身看到那边一对镜子，红色镂空镜框，精致洋气，也看着喜庆。
冬麦便想起来李秀云：“她马上就要结婚了，送她一对镜子吧，你觉得呢？”
沈烈看了眼冬麦：“怎么突然想起来这茬？”
冬麦：“我看她人其实也不错，人家对你可操心了。”
沈烈无奈：“什么叫她对我可操心了？我什么时候用她操心？”
沈烈对李秀云的印象，还是一个流鼻涕小姑娘，当初他离开时候，李秀云才多大一小丫头，其实就是那年她被她哥骗到了树上，下不来，他逞英雄，把她给抱下来了。
后来可能别人开了次玩笑，李秀云就总说以后要嫁给他。
沈烈也没当回事，小屁孩而已，谁会当真，可回来后，李秀云竟然记得，眼巴巴地跟后头，说要嫁给他，他就有些头疼了。
这又不是演白蛇传，怎么还来以身相许那一套呢？
冬麦看他不高兴，便笑着说：“人家小姑娘确实还不错，没什么坏心眼，一心惦记着你，现在人家这不是也死心了，嫁人去了，我那天随口说给她两块布当枕套，现在看到这镜子，又觉得反正咱挣钱了，给她买一对镜子得了，你觉得呢？”
沈烈耸眉：“也没多钱的事，随你，不过先说好，那是你要送的，和我可没关系，可别说是因为人家为我操心。现在打着我名头送东西，回头想起来，找我别扭，那我不是冤死。”
冬麦看他这样差点笑出声：“我至于嘛？我有那么小心眼嘛？”
沈烈：“那我哪知道……”
冬麦低哼一声：“小人之心！”
镜子自然是买了，买了后装在盒子里，到时候连带做枕套的布料一起给人家，也算是给人家结婚添置东西了。
一时逛着又买了别的，最后两个人买了满满当当，才提着回去，先把东西放在招待所，之后两个人出去吃饭，吃得烤串，沈烈还要了啤酒，冬麦就着他的杯子尝了两口，不好喝，继续喝自己的香槟了。
吃饱喝足去看电影，电影叫《喜鹊岭茶歌》，讲的是柳新泉被分配到县城农科院，阴差阳错被当成专家，最后现学现卖的故事，故事很有趣，冬麦好几次都忍不住笑，里面也有甜蜜的爱情，看得人脸红心跳。
看完后，冬麦倒是有些感慨：“原来咱们农村的事，也可以拍电影，还挺有趣的。”
沈烈：“哪里都有有趣的故事，又不是只有城市能有故事。”
说话间，沈烈买了一根冰棍，领着冬麦往前溜达，反正也不着急，多晚回去都没事，两个人有充足的时间享受悠闲自在。
冬麦正吃着冰棍，恰好看到前面一个骑着自行车的，挺眼熟的，再一看，竟然是戴向红。
冬麦忙打了招呼。
戴向红下了自行车，看到他们也是意外：“你们怎么在这里？”
没林荣阳林荣棠王秀菊之类的人，她和戴向红说话也随意起来：“我和沈烈进城玩，顺便买些东西，刚看了电影，打算回招待所呢，姐你这是怎么回事，刚下夜班是吗？”
戴向红：“你们住哪儿？”
陵城其实也就两家招待所，新开的新希望才是这个方向，但是贵一些，听说条件比原来国营的要好，戴向红看他们走的方向，有些疑惑，那个新希望招待所一般人不舍得住。
冬麦：“就前面那个新希望，姐，咱们顺路。”
戴向红便推着车子和他们一起走，又看他们衣着，穿得挺好的，就更加好奇了，心想这是发财了？
冬麦看出来戴向红的疑惑，便大致说了沈烈搞梳绒机挣到钱的事。
戴向红一听，惊喜不已，连说恭喜，羡慕得不行，羡慕了一番，又说起林荣阳了。
“他在工厂现在遇到一些麻烦，说这次的提干，本来应该有他，结果却不知道怎么给了人家，为了这个，他和他们副厂长谈过好几次，现在他赌气，不想干了，说也没几个钱，还得整天看人家脸色，想下海经商，说现在不少下海的，我是挺愁的，你说好好的铁饭碗不干，非去下海，这万一挣不到钱呢！”
冬麦其实对林荣阳不太有好感，不过听戴向红这么说，还是道：“我们是没铁饭碗的，想法当然不一样，努力挣钱的话，外面挣钱机会挺多的，不过机会多，也不是人人能碰上，还是得有点自己的特长。”
“特长？”戴向红无语了：“他哪有什么特长，我看根本没那本事，就是瞎折腾吧！他要是有沈烈一半的本事，我也不说他什么了。”
戴向红又问起来沈烈做的什么买卖，梳绒机怎么回事，沈烈就解释了一番，听得戴向红一个头两个大：“他肯定干不了这个，再说也没那本钱，信用贷，他也没那胆子。”
总之说来说去，仿佛也不知道干啥，但继续在现在的工厂干，也是整天抱怨不高兴，没个笑的时候。
戴向红：“我这一天到晚值班，其实挺累的，可想起他来，真是操心。”
冬麦还能说什么，少不得劝劝，最后戴向红走到路口，也就告别了，临走前又说让他们有空去她家里坐坐。
回去的路上，冬麦和沈烈说起林荣阳：“他可是铁饭碗，竟然也有这个念头，可真是没想到。”
沈烈笑了：“世界总是在变，人也会变，现在国家要改革，要开放，外面做小生意，做得好一天挣几十块的也不是没有，抱着铁饭碗是稳当，可一个月五六十块钱，日子过得当然没劲了。”
冬麦便想起沈烈之前说的，他言语中不太瞧得上那六十块，现在想想，倒是也有道理。
不过谁知道将来呢，现在自己家挣了这两万块，有本钱了，但将来会不会赔进去，可不好说，但只要自己肯努力，起起伏伏的，总是能过下去就是了。
当晚两个人还是兴致高，折腾了半天才睡，第二天自然起晚了，沈烈先带着冬麦去逛街，去了市新华书店，又去了博物馆，到处看看，开开眼，最后去逛了附近的黑市，这才算完。
到了下午时候，沈烈出去，说是接触下陵城附近的几个工厂，冬麦没跟着去，就在附近走走逛逛，看看陵城的餐馆，人家餐馆怎么布置，客流量怎么样，又找了一家拉面馆进去吃，观察着里面的情况。
这家拉面馆还挺火的，每个桌上都有客人，冬麦观察了下，一碗带牛肉的拉面要八毛钱，一个客人要一份拉面，有的会额外加卤蛋，奢侈的也会要求加牛肉，这么算下来平均一个客人要花费一块钱。
这家拉面馆并不大，大概有七八张桌子，有的桌子上四五个人，也有的两个人，像自己这样一个人独占一张桌子的很少，总体算下来，平均大概有二十五个客人，这样的话，现在在店里的客人花费是大概二十五块钱。
冬麦慢条斯理地吃着面条，注意到外面时不时有客人过来，外面客人会翘头看看里头，见到还需要等位，尽管拉面馆老板热情招待，不过人家还是走了，当然也有个别的会等。
冬麦琢磨着，如果拉面馆的饭桌再多一些就行了，那就不能同一时间招揽更多生意？
不过冬麦又一想，如果饭桌增多了，那店面就得大起来，店面大起来，租金成本就大了，而且后厨未必能忙得过来，同时准备的食材也得多。
冬麦就犯愁了，她发现这个事真是一个大麻烦，里面许多道道呢。
这个时候，有一桌的客人起身离开了，店老板拿抹布擦了桌子，很快就有别的客人来了，冬麦看着，不好意思自己占据一个位置，便示意老板，可以让客人坐她这里，和她拼桌。
拼桌的客人是一家人，带着两个小孩，小孩特别调皮，哭哭闹闹的，冬麦虽然喜欢小孩，不过看着小孩鼻子那里有鼻涕，而且鼻涕还发黑，她就有些没胃口了，如果自己的孩子，还能好好管管，可别人家，自己又不好插手，便匆忙吃了，起身离开。
离开后，她的座位很快就被占据了。
冬麦看着，心里一动。
她突然明白了，当店面固定，店面的桌子有限的时候，要想提高餐馆的收入，那就得让每个客人“停留的时间”尽量地短。
一个客人慢悠悠地吃，占据了整个午饭时间，那张桌子，也就是只能挣这一个客人的钱了。
如果一顿午餐，一张桌子能招待两拨或者三拨客人，那就等于一张桌子变成了两张三张。
冬麦突然激动起来。
她其实一直在想，如果开餐馆，应该卖什么，她现在手艺越来越好了，各种菜都可以做，但正因为这个，反而迷茫了。
如果说各种菜都做，那到时候需要采购的菜品太多，还得请服务员，而且她自己未必忙得过来，这么一来，想想都是麻烦。
现在，她突然意识到“要尽可能缩短客人在餐馆的时间”，她就明白了。
她没什么经验，也不知道成败，所以尽可能从简单地入手，一步步摸索着来。
她现在不是之前随便拉着板车在街边卖鱼汤可以随时撤，她得租赁房子，要有一些投入，所以必须好好选择方向。
她可以选择卖馄饨，卖饺子，卖凉皮，卖包子，或者卖卤煮，必须是那些头一天她可以让帮工一起做好，第二天简单加工就随便卖的。
不然如果是正儿八经的炒菜，她一个人，能供应上多少客人啊，如果请帮工做，会坏了招牌，如果请好的厨子，那也是不小的开支，而诸如馄饨饺子什么的，只需要她调配好馅料，农村人，随便请一个什么人都可以包。
想明白这个，冬麦突然轻松起来了。
她可以开一个饺子馆，头天多包，第二天往锅里一下就行，这样客人过来等不了多久就能吃上，吃饺子也不费时间，这样自然能节省餐馆的桌子。
到时候只是需要租赁一个不大的店面就行了，也不至于投入太多成本。
沈烈那里虽然挣了两万块，但是他后面需要做的事情，各方面也都需要钱，她并不想在餐馆上投入太多成本。
如果生意好，后面再考虑着扩大餐馆，或者再租赁门面做别的就行了。
冬麦想明白这个后，顿时浑身轻松，迫不及待地想沈烈回来，她好和他说说自己的想法。
他比自己有见识，考虑问题也周到，她还等着他帮自己提提意见呢。
这个时候恰好旁边有卖冰棍的，她买了一根冰棍，边吃着边要回去招待所，谁知道恰好看到，旁边两个小孩在路边玩，正是拉面馆吃面的两个小孩。
冬麦想着这里有车经过，家长也太不小心了，不过也只是想想，可这时候，正好有一辆小汽车开过来，嘟嘟嘟地经过。
冬麦吓了一跳，赶紧跑过去，将那两个小孩拽开。
那小汽车一个急刹车，也停下来了。
小汽车门开了，下来一个人，看上去约莫三十岁左右，穿着中山装，文质彬彬的，忙过去查看两个小孩的情况。
这时候两个小孩吓哭了，哇哇哇地张着嘴巴哭。
中山装：“同志，你家孩子没事吧？伤到哪里了没？”
说话间，他恰好抬头看冬麦，看到冬麦的时候，倒是愣了下。
冬麦的冰糕也顾不上吃了：“这不是我家孩子，两个孩子父母应该是在拉面馆吃饭。”
说着，她就要跑去拉面馆喊人，孩子父母知道，吓了一跳，赶紧跑出来，孩子哭着扑进他们怀里，两个人赶紧查看孩子伤势。
中山装忙上前说话，安抚了孩子家人，并说了情况，意思是孩子有什么问题，他会负责。
冬麦听着，倒是觉得这中山装人不错，说话看着就踏实。
其实是孩子乱跑，怪不得人家小轿车，如果赖一点的，估计要吵起来了。
好在孩子父母也不是不讲理的，哄了一番发现孩子没事，就带着孩子进去拉面馆了。
中山装笑着看向冬麦，感激地道：“这位同志，刚才多亏了你。”
冬麦摇头：“也就是顺手的事，没什么。”
中山装：“同志的口音，不像是陵城人？”
冬麦家属于陵城下面的村子，陵城各处，相隔几十里口音都可能略有不同，冬麦的口音，和陵城口音接近，但个别发音略有些细微差异。
冬麦：“不是。”
不过再多，她也没说，毕竟也不是认识的人，犯不着。
中山装打量着冬麦，还想说什么，冬麦却觉得有些怪怪的。
本来她觉得中山装人挺负责任的，是个好人，但现在，他看自己的目光，让自己觉得，有点打量的意思。
她便笑了下：“同志，我还有事，先走了。”
中山装待要说话，不过看着冬麦好像有点防备，只好不提了。
看着冬麦离开，中山装沉默地看了一会，也就上车了。
他的姑姑一直在首都工作，这次爷爷去世二十周年，她回来扫墓上坟，昨天母亲拿出来当年的老照片，大家一起看，他姑姑年轻时候挺好看的。
当时母亲还感慨，说姑姑可惜了，说那么好看，竟然这些年一直单身不找，他多看了几眼那相片，觉得确实好看。
刚才那个女同志，长得和姑姑年轻时候真像，他看到后，难免有些意外。
不过人家那么明显是满脸防备，他也就懒得多问了。
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她想起来上学时候，那个时候大家扎小辫，两只羊角辫，讲究的会用两段小小的红缎带扎上点缀，这样好看，但是孟雪柔有一块大红缎带，她不舍得剪断了，两只小辫就各扎一头，那缎带将两只辫子连在一起了。
她其实只是不舍得将整块缎带剪断而已，但后来，大家都觉得那样好看，都开始学着孟雪柔，用一根缎带扎两只辫子了。
为什么要跟着人家学，因为孟雪柔家有钱，衣服漂亮，人也讲究，大家就觉得，她那样是好看的。
两个人歇了半天才出来，出来逛百货商场的时候已经是下午两点多，外面有些热，沈烈花钱雇了一辆三蹦子，就是人力三轮车，坐上去，没几步就到了。
到了百货商场后，两个人逛了一圈，沈烈买了两条衬衫，一条裤子，冬麦则挑了三四件衣服，其中一条连衣裙，冬麦穿上后，周围好几个顾客都看过来，赞叹羡慕，有一个还说也要试这条裙子。
冬麦红着脸看沈烈：“你觉得怎么样？”
沈烈笑看着她：“买。”
其实他并不喜欢她这样穿，腰那里被掐得太细了，裙摆也就是刚刚过膝盖，露出两条小腿来。
冬麦的小腿曲线很好看，纤细修长，脚踝也白白细细的，反正就是惹人。
作为男人，他当然不喜欢让别的男人看到，不过沈烈觉得也不是太出格，她自己明显喜欢，那就买吧。
冬麦又给自己爹娘各挑了一身衣服，大嫂马上要生，二嫂如今也怀上了，给满满和两个即将出生的孩子都准备了衣裳。
把这些都给结账了后，沈烈又带着冬麦去看看别的，冬麦原来想法挺多，不过现在看到，又觉得不是特别有必要，还是买了点给孝敬爹娘的。
沈烈买了收音机，说回去听广播听新闻，可以长见识。
这时候转身看到那边一对镜子，红色镂空镜框，精致洋气，也看着喜庆。
冬麦便想起来李秀云：“她马上就要结婚了，送她一对镜子吧，你觉得呢？”
沈烈看了眼冬麦：“怎么突然想起来这茬？”
冬麦：“我看她人其实也不错，人家对你可操心了。”
沈烈无奈：“什么叫她对我可操心了？我什么时候用她操心？”
沈烈对李秀云的印象，还是一个流鼻涕小姑娘，当初他离开时候，李秀云才多大一小丫头，其实就是那年她被她哥骗到了树上，下不来，他逞英雄，把她给抱下来了。
后来可能别人开了次玩笑，李秀云就总说以后要嫁给他。
沈烈也没当回事，小屁孩而已，谁会当真，可回来后，李秀云竟然记得，眼巴巴地跟后头，说要嫁给他，他就有些头疼了。
这又不是演白蛇传，怎么还来以身相许那一套呢？
冬麦看他不高兴，便笑着说：“人家小姑娘确实还不错，没什么坏心眼，一心惦记着你，现在人家这不是也死心了，嫁人去了，我那天随口说给她两块布当枕套，现在看到这镜子，又觉得反正咱挣钱了，给她买一对镜子得了，你觉得呢？”
沈烈耸眉：“也没多钱的事，随你，不过先说好，那是你要送的，和我可没关系，可别说是因为人家为我操心。现在打着我名头送东西，回头想起来，找我别扭，那我不是冤死。”
冬麦看他这样差点笑出声：“我至于嘛？我有那么小心眼嘛？”
沈烈：“那我哪知道……”
冬麦低哼一声：“小人之心！”
镜子自然是买了，买了后装在盒子里，到时候连带做枕套的布料一起给人家，也算是给人家结婚添置东西了。
一时逛着又买了别的，最后两个人买了满满当当，才提着回去，先把东西放在招待所，之后两个人出去吃饭，吃得烤串，沈烈还要了啤酒，冬麦就着他的杯子尝了两口，不好喝，继续喝自己的香槟了。
吃饱喝足去看电影，电影叫《喜鹊岭茶歌》，讲的是柳新泉被分配到县城农科院，阴差阳错被当成专家，最后现学现卖的故事，故事很有趣，冬麦好几次都忍不住笑，里面也有甜蜜的爱情，看得人脸红心跳。
看完后，冬麦倒是有些感慨：“原来咱们农村的事，也可以拍电影，还挺有趣的。”
沈烈：“哪里都有有趣的故事，又不是只有城市能有故事。”
说话间，沈烈买了一根冰棍，领着冬麦往前溜达，反正也不着急，多晚回去都没事，两个人有充足的时间享受悠闲自在。
冬麦正吃着冰棍，恰好看到前面一个骑着自行车的，挺眼熟的，再一看，竟然是戴向红。
冬麦忙打了招呼。
戴向红下了自行车，看到他们也是意外：“你们怎么在这里？”
没林荣阳林荣棠王秀菊之类的人，她和戴向红说话也随意起来：“我和沈烈进城玩，顺便买些东西，刚看了电影，打算回招待所呢，姐你这是怎么回事，刚下夜班是吗？”
戴向红：“你们住哪儿？”
陵城其实也就两家招待所，新开的新希望才是这个方向，但是贵一些，听说条件比原来国营的要好，戴向红看他们走的方向，有些疑惑，那个新希望招待所一般人不舍得住。
冬麦：“就前面那个新希望，姐，咱们顺路。”
戴向红便推着车子和他们一起走，又看他们衣着，穿得挺好的，就更加好奇了，心想这是发财了？
冬麦看出来戴向红的疑惑，便大致说了沈烈搞梳绒机挣到钱的事。
戴向红一听，惊喜不已，连说恭喜，羡慕得不行，羡慕了一番，又说起林荣阳了。
“他在工厂现在遇到一些麻烦，说这次的提干，本来应该有他，结果却不知道怎么给了人家，为了这个，他和他们副厂长谈过好几次，现在他赌气，不想干了，说也没几个钱，还得整天看人家脸色，想下海经商，说现在不少下海的，我是挺愁的，你说好好的铁饭碗不干，非去下海，这万一挣不到钱呢！”
冬麦其实对林荣阳不太有好感，不过听戴向红这么说，还是道：“我们是没铁饭碗的，想法当然不一样，努力挣钱的话，外面挣钱机会挺多的，不过机会多，也不是人人能碰上，还是得有点自己的特长。”
“特长？”戴向红无语了：“他哪有什么特长，我看根本没那本事，就是瞎折腾吧！他要是有沈烈一半的本事，我也不说他什么了。”
戴向红又问起来沈烈做的什么买卖，梳绒机怎么回事，沈烈就解释了一番，听得戴向红一个头两个大：“他肯定干不了这个，再说也没那本钱，信用贷，他也没那胆子。”
总之说来说去，仿佛也不知道干啥，但继续在现在的工厂干，也是整天抱怨不高兴，没个笑的时候。
戴向红：“我这一天到晚值班，其实挺累的，可想起他来，真是操心。”
冬麦还能说什么，少不得劝劝，最后戴向红走到路口，也就告别了，临走前又说让他们有空去她家里坐坐。
回去的路上，冬麦和沈烈说起林荣阳：“他可是铁饭碗，竟然也有这个念头，可真是没想到。”
沈烈笑了：“世界总是在变，人也会变，现在国家要改革，要开放，外面做小生意，做得好一天挣几十块的也不是没有，抱着铁饭碗是稳当，可一个月五六十块钱，日子过得当然没劲了。”
冬麦便想起沈烈之前说的，他言语中不太瞧得上那六十块，现在想想，倒是也有道理。
不过谁知道将来呢，现在自己家挣了这两万块，有本钱了，但将来会不会赔进去，可不好说，但只要自己肯努力，起起伏伏的，总是能过下去就是了。
当晚两个人还是兴致高，折腾了半天才睡，第二天自然起晚了，沈烈先带着冬麦去逛街，去了市新华书店，又去了博物馆，到处看看，开开眼，最后去逛了附近的黑市，这才算完。
到了下午时候，沈烈出去，说是接触下陵城附近的几个工厂，冬麦没跟着去，就在附近走走逛逛，看看陵城的餐馆，人家餐馆怎么布置，客流量怎么样，又找了一家拉面馆进去吃，观察着里面的情况。
这家拉面馆还挺火的，每个桌上都有客人，冬麦观察了下，一碗带牛肉的拉面要八毛钱，一个客人要一份拉面，有的会额外加卤蛋，奢侈的也会要求加牛肉，这么算下来平均一个客人要花费一块钱。
这家拉面馆并不大，大概有七八张桌子，有的桌子上四五个人，也有的两个人，像自己这样一个人独占一张桌子的很少，总体算下来，平均大概有二十五个客人，这样的话，现在在店里的客人花费是大概二十五块钱。
冬麦慢条斯理地吃着面条，注意到外面时不时有客人过来，外面客人会翘头看看里头，见到还需要等位，尽管拉面馆老板热情招待，不过人家还是走了，当然也有个别的会等。
冬麦琢磨着，如果拉面馆的饭桌再多一些就行了，那就不能同一时间招揽更多生意？
不过冬麦又一想，如果饭桌增多了，那店面就得大起来，店面大起来，租金成本就大了，而且后厨未必能忙得过来，同时准备的食材也得多。
冬麦就犯愁了，她发现这个事真是一个大麻烦，里面许多道道呢。
这个时候，有一桌的客人起身离开了，店老板拿抹布擦了桌子，很快就有别的客人来了，冬麦看着，不好意思自己占据一个位置，便示意老板，可以让客人坐她这里，和她拼桌。
拼桌的客人是一家人，带着两个小孩，小孩特别调皮，哭哭闹闹的，冬麦虽然喜欢小孩，不过看着小孩鼻子那里有鼻涕，而且鼻涕还发黑，她就有些没胃口了，如果自己的孩子，还能好好管管，可别人家，自己又不好插手，便匆忙吃了，起身离开。
离开后，她的座位很快就被占据了。
冬麦看着，心里一动。
她突然明白了，当店面固定，店面的桌子有限的时候，要想提高餐馆的收入，那就得让每个客人“停留的时间”尽量地短。
一个客人慢悠悠地吃，占据了整个午饭时间，那张桌子，也就是只能挣这一个客人的钱了。
如果一顿午餐，一张桌子能招待两拨或者三拨客人，那就等于一张桌子变成了两张三张。
冬麦突然激动起来。
她其实一直在想，如果开餐馆，应该卖什么，她现在手艺越来越好了，各种菜都可以做，但正因为这个，反而迷茫了。
如果说各种菜都做，那到时候需要采购的菜品太多，还得请服务员，而且她自己未必忙得过来，这么一来，想想都是麻烦。
现在，她突然意识到“要尽可能缩短客人在餐馆的时间”，她就明白了。
她没什么经验，也不知道成败，所以尽可能从简单地入手，一步步摸索着来。
她现在不是之前随便拉着板车在街边卖鱼汤可以随时撤，她得租赁房子，要有一些投入，所以必须好好选择方向。
她可以选择卖馄饨，卖饺子，卖凉皮，卖包子，或者卖卤煮，必须是那些头一天她可以让帮工一起做好，第二天简单加工就随便卖的。
不然如果是正儿八经的炒菜，她一个人，能供应上多少客人啊，如果请帮工做，会坏了招牌，如果请好的厨子，那也是不小的开支，而诸如馄饨饺子什么的，只需要她调配好馅料，农村人，随便请一个什么人都可以包。
想明白这个，冬麦突然轻松起来了。
她可以开一个饺子馆，头天多包，第二天往锅里一下就行，这样客人过来等不了多久就能吃上，吃饺子也不费时间，这样自然能节省餐馆的桌子。
到时候只是需要租赁一个不大的店面就行了，也不至于投入太多成本。
沈烈那里虽然挣了两万块，但是他后面需要做的事情，各方面也都需要钱，她并不想在餐馆上投入太多成本。
如果生意好，后面再考虑着扩大餐馆，或者再租赁门面做别的就行了。
冬麦想明白这个后，顿时浑身轻松，迫不及待地想沈烈回来，她好和他说说自己的想法。
他比自己有见识，考虑问题也周到，她还等着他帮自己提提意见呢。
这个时候恰好旁边有卖冰棍的，她买了一根冰棍，边吃着边要回去招待所，谁知道恰好看到，旁边两个小孩在路边玩，正是拉面馆吃面的两个小孩。
冬麦想着这里有车经过，家长也太不小心了，不过也只是想想，可这时候，正好有一辆小汽车开过来，嘟嘟嘟地经过。
冬麦吓了一跳，赶紧跑过去，将那两个小孩拽开。
那小汽车一个急刹车，也停下来了。
小汽车门开了，下来一个人，看上去约莫三十岁左右，穿着中山装，文质彬彬的，忙过去查看两个小孩的情况。
这时候两个小孩吓哭了，哇哇哇地张着嘴巴哭。
中山装：“同志，你家孩子没事吧？伤到哪里了没？”
说话间，他恰好抬头看冬麦，看到冬麦的时候，倒是愣了下。
冬麦的冰糕也顾不上吃了：“这不是我家孩子，两个孩子父母应该是在拉面馆吃饭。”
说着，她就要跑去拉面馆喊人，孩子父母知道，吓了一跳，赶紧跑出来，孩子哭着扑进他们怀里，两个人赶紧查看孩子伤势。
中山装忙上前说话，安抚了孩子家人，并说了情况，意思是孩子有什么问题，他会负责。
冬麦听着，倒是觉得这中山装人不错，说话看着就踏实。
其实是孩子乱跑，怪不得人家小轿车，如果赖一点的，估计要吵起来了。
好在孩子父母也不是不讲理的，哄了一番发现孩子没事，就带着孩子进去拉面馆了。
中山装笑着看向冬麦，感激地道：“这位同志，刚才多亏了你。”
冬麦摇头：“也就是顺手的事，没什么。”
中山装：“同志的口音，不像是陵城人？”
冬麦家属于陵城下面的村子，陵城各处，相隔几十里口音都可能略有不同，冬麦的口音，和陵城口音接近，但个别发音略有些细微差异。
冬麦：“不是。”
不过再多，她也没说，毕竟也不是认识的人，犯不着。
中山装打量着冬麦，还想说什么，冬麦却觉得有些怪怪的。
本来她觉得中山装人挺负责任的，是个好人，但现在，他看自己的目光，让自己觉得，有点打量的意思。
她便笑了下：“同志，我还有事，先走了。”
中山装待要说话，不过看着冬麦好像有点防备，只好不提了。
看着冬麦离开，中山装沉默地看了一会，也就上车了。
他的姑姑一直在首都工作，这次爷爷去世二十周年，她回来扫墓上坟，昨天母亲拿出来当年的老照片，大家一起看，他姑姑年轻时候挺好看的。
当时母亲还感慨，说姑姑可惜了，说那么好看，竟然这些年一直单身不找，他多看了几眼那相片，觉得确实好看。
刚才那个女同志，长得和姑姑年轻时候真像，他看到后，难免有些意外。
不过人家那么明显是满脸防备，他也就懒得多问了。