笔趣阁 www.biqugela.org,捡个官人来种田无错无删减全文免费阅读!
啊?臭死我了,月儿啊,你买这做啥?”
沈大山看到是猪肠就说道:“我还以为是你大伯来了,原来是你买猪肠了。”
哈哈哈,众人都要笑疯了,沈大山居然也会开玩笑了。
要说起来,还真有点沈大田来的时候那味道,沈月容笑完后都觉得没有食欲了,林沐秋想到那个画面,也感觉要干呕了。
“臭死我了,不管你们做什么,赶紧清理完给我散散味啊,我先回屋躲会儿。”
林沐秋很是嫌弃,匆匆回屋了,这人啊,真的是一娇养,就忘了以前的日子了,以前在乡下林沐秋也是要给菜施肥的,都是农家肥,也没这么大反应啊。
沈大山倒是无所谓:“我也来帮忙,正好后院那点菜都收的差不多了,闲着也是闲着。”
说完直接就下手帮忙清理猪大肠了,沈月容灶台上也烧着火,倒入了上好的烧刀子。
“月儿啊,这大白天的你咋还喝酒呢?”沈大山看了一眼沈月容说道。
沈月容回:“这不是喝的,这是烧刀子,我想蒸馏几次,然后要些浓度高的,一会儿用。”
这里的酒浓度太低了,杀菌效果有限,所以沈月容只好自己蒸馏一些浓度高的出来。
什么蒸馏,沈大山听不懂,但是他知道沈月容肯定不会瞎造的。
沈月容在切好的小肉丁里加入花椒粉,高度白酒,盐巴,姜末,白糖,还有一些香料粉,然后就开始腌制。
再去看那边猪小肠,这猪肠子处理起来可比鸭肠费劲多了,在经历了菜叶磨洗,盐巴搓洗,面粉泡洗,才没了那么重的味道,只剩下一股子若有若无的味了。
沈月容已经很满意了,拿着猪小肠放入温水中浸泡一会儿,既能去味,又能增加肠子的韧性。
“爹,帮我找个漏斗,刘大娘,回屋拿点线头来。”
“好。”两人都快速的找来了沈月容要的东西。
沈月容麻利的把泡好的猪小肠套在漏斗的尾端,接着放入腌制好的肉,大家齐心协力,一点点往猪小肠里灌肉。
林沐秋从屋里瞧见了,又忍不住跑出来了:“月儿啊,这猪肠子那么臭,好好的肉怎么灌肠子里?这还能吃吗?”
林沐秋看到那么好的五花肉,还有那块野猪肉,还想着晚上能吃好吃的,这会儿倒好,都给猪肠子吃了。
沈月容停了一下,抬头说道:“放心吧,肯定好吃,你要是不想吃吃别的就是了,家里又不是没别的吃食。”
现在家里有钱,要什么吃的没有,但是沈月容的厨艺林沐秋也是见识过的,再有鸭肠的事情在前,她才不愿意放弃品尝美味的机会。
“我就说说,怎么可能不吃呢?你做的一定好吃,我就等着。”
沈月容几个人又开始齐心协力的灌肉,沈大山在底下捋肉,排放多余的空气,刘大娘拿着绳子按沈月容的吩咐一截一截的捆起来。(未完待续)
啊?臭死我了,月儿啊,你买这做啥?”
沈大山看到是猪肠就说道:“我还以为是你大伯来了,原来是你买猪肠了。”
哈哈哈,众人都要笑疯了,沈大山居然也会开玩笑了。
要说起来,还真有点沈大田来的时候那味道,沈月容笑完后都觉得没有食欲了,林沐秋想到那个画面,也感觉要干呕了。
“臭死我了,不管你们做什么,赶紧清理完给我散散味啊,我先回屋躲会儿。”
林沐秋很是嫌弃,匆匆回屋了,这人啊,真的是一娇养,就忘了以前的日子了,以前在乡下林沐秋也是要给菜施肥的,都是农家肥,也没这么大反应啊。
沈大山倒是无所谓:“我也来帮忙,正好后院那点菜都收的差不多了,闲着也是闲着。”
说完直接就下手帮忙清理猪大肠了,沈月容灶台上也烧着火,倒入了上好的烧刀子。
“月儿啊,这大白天的你咋还喝酒呢?”沈大山看了一眼沈月容说道。
沈月容回:“这不是喝的,这是烧刀子,我想蒸馏几次,然后要些浓度高的,一会儿用。”
这里的酒浓度太低了,杀菌效果有限,所以沈月容只好自己蒸馏一些浓度高的出来。
什么蒸馏,沈大山听不懂,但是他知道沈月容肯定不会瞎造的。
沈月容在切好的小肉丁里加入花椒粉,高度白酒,盐巴,姜末,白糖,还有一些香料粉,然后就开始腌制。
再去看那边猪小肠,这猪肠子处理起来可比鸭肠费劲多了,在经历了菜叶磨洗,盐巴搓洗,面粉泡洗,才没了那么重的味道,只剩下一股子若有若无的味了。
沈月容已经很满意了,拿着猪小肠放入温水中浸泡一会儿,既能去味,又能增加肠子的韧性。
“爹,帮我找个漏斗,刘大娘,回屋拿点线头来。”
“好。”两人都快速的找来了沈月容要的东西。
沈月容麻利的把泡好的猪小肠套在漏斗的尾端,接着放入腌制好的肉,大家齐心协力,一点点往猪小肠里灌肉。
林沐秋从屋里瞧见了,又忍不住跑出来了:“月儿啊,这猪肠子那么臭,好好的肉怎么灌肠子里?这还能吃吗?”
林沐秋看到那么好的五花肉,还有那块野猪肉,还想着晚上能吃好吃的,这会儿倒好,都给猪肠子吃了。
沈月容停了一下,抬头说道:“放心吧,肯定好吃,你要是不想吃吃别的就是了,家里又不是没别的吃食。”
现在家里有钱,要什么吃的没有,但是沈月容的厨艺林沐秋也是见识过的,再有鸭肠的事情在前,她才不愿意放弃品尝美味的机会。
“我就说说,怎么可能不吃呢?你做的一定好吃,我就等着。”
沈月容几个人又开始齐心协力的灌肉,沈大山在底下捋肉,排放多余的空气,刘大娘拿着绳子按沈月容的吩咐一截一截的捆起来。(未完待续)