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“不要玩了,窑就快烧好,你们快去拿东西。”
当见到泥窟窿烧红,徐步冲那些小屁孩叫喊。
“这条红番薯是我的。”
“这是我的,你要是再把我的拿去吃,看我不打死你。”
“你自己的记号没做好,怪我喽。”
一群小屁孩听了,赶紧跑去拿番薯芋头和鸡蛋。
弄好的鸡和鱼虾杨林和邱宇栋早已用畚箕装好挑了过来。
泥窟窿又烧了十来分钟,就把里面的炭灰扒出来堆放在入口前,拿过一块大泥块堵住入口,拿一根柴轻轻敲击最上面的泥块,敲碎后轻轻地把上面的泥块一块块推入泥坑。
其他人则看着泥块覆盖了一层就赶紧把手中的食物放进去,其间泥块也陆续推下去。
因为越下面热度越高,所以较大和难熟的食物要先放下去,越小越容易熟的食物留到最后放下去,这样才不会不熟的不熟,变焦的变焦。
东西放完好,把剩下的泥块全推下去覆盖食物,用锄头或铲子敲碎泥块,再覆盖上碎泥,直到不会冒烟为止。
“驱赶窑鬼啦。”
“窑鬼,你快走,不要偷吃我的东西,不然我做鬼也不会放过你。”
“窑鬼,你不走,我就用泥块扔死你。”
“窑鬼,你不要来,要来也等我们拿走了窑里的食物你再来。”
一群小屁孩拿起早已准备的泥块往东西南北四个方面扔,嘴上叫喊不停。
李凤凰觉得有趣,也拿着泥块四处扔。
“上面不用扔吗?”
李凤凰突然想到了什么,指着上空疑惑地问道。
“笨啊,上面住着神仙,哪里有窑鬼。”
一个小鬼头鄙视道。
其他人笑倒在地。
“对,对,对,你看我这记性。”
李凤凰反应过来,也笑得跌倒在地,肚子都笑痛了。
只要泥窟窿烧得通红,一般四十五分钟左右就可以开窑,时间太久太小的番薯和芋头会变焦炭,鸡皮也会烧焦。
当然,要是喜欢吃焦鸡的味道,可以迟十多分钟开窑。
开窑也有一定的讲究,要先把覆盖在上面的碎泥先弄掉,然后选择一个位置开始往里面轻轻挖,不然很容易弄坏食物,吃的就是泥而不是美食。
“好香。”
开窑时,食物还没看到,一阵阵混合着泥土气息的香味就从中冒出来,引得众人直咽口水。
小心翼翼地取出食物,掀开锡箔纸的一角,咸辣等各种香味就扑鼻而来。
把整个锡箔纸打开,一只只金黄金黄的鸡就出现在众人面前,香气弥漫开来,口水直接就流了下来。
在地上摊了一张防尘塑料油布,上面摆满了香蕉喷喷的番薯,芋头,鱼虾,鸡蛋和童子鸡。
“这是我的。”
“这是你的。”
“别乱拿,那是我的,这才是你的。”
“每次你都拿最多,不给多一条我以后就不跟你玩。”
一群小屁孩在分番薯和芋头,吵得不可开交。
“大家不用客气,有的是,放开肚皮吃起来。”
在美食的面前,大家也顾不得客气和斯文,狼吞虎咽。
徐老爹吃着番薯,感受着家乡熟悉的味道,热泪盈眶。
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“不要玩了,窑就快烧好,你们快去拿东西。”
当见到泥窟窿烧红,徐步冲那些小屁孩叫喊。
“这条红番薯是我的。”
“这是我的,你要是再把我的拿去吃,看我不打死你。”
“你自己的记号没做好,怪我喽。”
一群小屁孩听了,赶紧跑去拿番薯芋头和鸡蛋。
弄好的鸡和鱼虾杨林和邱宇栋早已用畚箕装好挑了过来。
泥窟窿又烧了十来分钟,就把里面的炭灰扒出来堆放在入口前,拿过一块大泥块堵住入口,拿一根柴轻轻敲击最上面的泥块,敲碎后轻轻地把上面的泥块一块块推入泥坑。
其他人则看着泥块覆盖了一层就赶紧把手中的食物放进去,其间泥块也陆续推下去。
因为越下面热度越高,所以较大和难熟的食物要先放下去,越小越容易熟的食物留到最后放下去,这样才不会不熟的不熟,变焦的变焦。
东西放完好,把剩下的泥块全推下去覆盖食物,用锄头或铲子敲碎泥块,再覆盖上碎泥,直到不会冒烟为止。
“驱赶窑鬼啦。”
“窑鬼,你快走,不要偷吃我的东西,不然我做鬼也不会放过你。”
“窑鬼,你不走,我就用泥块扔死你。”
“窑鬼,你不要来,要来也等我们拿走了窑里的食物你再来。”
一群小屁孩拿起早已准备的泥块往东西南北四个方面扔,嘴上叫喊不停。
李凤凰觉得有趣,也拿着泥块四处扔。
“上面不用扔吗?”
李凤凰突然想到了什么,指着上空疑惑地问道。
“笨啊,上面住着神仙,哪里有窑鬼。”
一个小鬼头鄙视道。
其他人笑倒在地。
“对,对,对,你看我这记性。”
李凤凰反应过来,也笑得跌倒在地,肚子都笑痛了。
只要泥窟窿烧得通红,一般四十五分钟左右就可以开窑,时间太久太小的番薯和芋头会变焦炭,鸡皮也会烧焦。
当然,要是喜欢吃焦鸡的味道,可以迟十多分钟开窑。
开窑也有一定的讲究,要先把覆盖在上面的碎泥先弄掉,然后选择一个位置开始往里面轻轻挖,不然很容易弄坏食物,吃的就是泥而不是美食。
“好香。”
开窑时,食物还没看到,一阵阵混合着泥土气息的香味就从中冒出来,引得众人直咽口水。
小心翼翼地取出食物,掀开锡箔纸的一角,咸辣等各种香味就扑鼻而来。
把整个锡箔纸打开,一只只金黄金黄的鸡就出现在众人面前,香气弥漫开来,口水直接就流了下来。
在地上摊了一张防尘塑料油布,上面摆满了香蕉喷喷的番薯,芋头,鱼虾,鸡蛋和童子鸡。
“这是我的。”
“这是你的。”
“别乱拿,那是我的,这才是你的。”
“每次你都拿最多,不给多一条我以后就不跟你玩。”
一群小屁孩在分番薯和芋头,吵得不可开交。
“大家不用客气,有的是,放开肚皮吃起来。”
在美食的面前,大家也顾不得客气和斯文,狼吞虎咽。
徐老爹吃着番薯,感受着家乡熟悉的味道,热泪盈眶。
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