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“你做的绿豆糕味道不错,
味道要比寻常的绿豆糕清甜许多,你是怎么做的?”
王琇莹尝了一口面前的绿豆糕,开口说道。
“往日里白云轩,棋风阁的绿豆糕也买过,但是都没有你做的这个味道好。”
“我是拌豆沙的时候就加了饧进去,揉馅料的时候又少放了些饧改换为蜜,所以甜味并不是那么单调,反而比较用层次。”
“是吗,可是我觉着你的馅料也与别的味道有所不同,”
女人说着,看了看自己咬开一个破口的地方,正露出里面米白色的馅料,
“这是莲蓉的?”
“是的。”
白锦儿笑笑,对着王琇莹说道:
“大概是因为奴煮莲蓉的水,用的是浸煮过薄荷又放凉了的水吧,所以大娘子吃着,才会觉得有些与平常莲蓉馅料的味道不一样。”
“原来是这个样子,”听了白锦儿的解释,王琇莹恍然大悟。她点点头,又咬下一小块在口中细细品尝,果然尝出了白锦儿方才说的,那些有些杂糅的味道。
“这盛夏时节,吃这么一口绿豆糕,最是清凉解暑不过。没想到小小一块绿豆糕,你还有这样子的巧思。”
“只要大娘子喜欢足矣。”
瞧着吃一口绿豆糕喝一口茶的王琇莹,白锦儿想了想,开口说道:
“大娘子,奴有一事,想向大娘子讨。”
“嗯?”
王琇莹抬眼看向白锦儿,此时她才将一块绿豆糕吃下去,用手帕擦了擦嘴角。
“什么事情这么庄重的,你进来这几日,我倒还没听过你要向我讨什么东西呢。”
明明是一句很普通的话,但是从王琇莹的口中用这么温柔的语气说出来,白锦儿听在耳朵里,却莫名地有些不好意思。
“是,我想在厨房中,再垒一个灶。”
“哦?这是为何?”
王琇莹眨眨眼睛,有些疑惑,
“小厨房中的灶,你用着不好吗?”
“不是不好,只是我有些东西想做,用如今的这种灶,却是做不了的。我从前在家中有一种特殊的土灶,用那样的灶能上下受火,只有这样的灶,才能做出一些风味特殊的糕点来。”
其实白锦儿说的便是简易式的烤炉,她从前在锦官城的时候,便求着白老头给自己在店里弄了一个。平常使用的灶只是底部受火,煎炒烹炸焖溜熬炖还行,
但是要想做出烤制的那种糕点来,
却是不可能的。
这种简易的烤炉还需要用铁打的锅子,这也是白锦儿要和王琇莹讨的;虽然这种简易烤炉要控制好火候很是不易,但是总是要比现在的这种土灶,要来的好上不少。
既然系统的功能用不了,那么就得依靠别的超越这个时代的烹饪手艺了。
“若是小厨房的话不打紧,大厨房那边,要问一问郭伯伯才行,只是......”
王琇莹想了想,对着白锦儿笑笑,
“只是,夫君不喜家中对衣食住行之事太过讲究,这要单独打灶,不知道夫君会不会准。”
听着她的话,白锦儿回想起那日在院子中遇到李守义的时候,李守义和自己说的那些话
“我想若是为了让大娘子能吃下东西去,阿郎定是准的。”
王琇莹捧着茶杯的手,因为白锦儿的这句话顿了顿。
“还是问问他吧,
等着明日或是后日,我问他一问。”
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“你做的绿豆糕味道不错,
味道要比寻常的绿豆糕清甜许多,你是怎么做的?”
王琇莹尝了一口面前的绿豆糕,开口说道。
“往日里白云轩,棋风阁的绿豆糕也买过,但是都没有你做的这个味道好。”
“我是拌豆沙的时候就加了饧进去,揉馅料的时候又少放了些饧改换为蜜,所以甜味并不是那么单调,反而比较用层次。”
“是吗,可是我觉着你的馅料也与别的味道有所不同,”
女人说着,看了看自己咬开一个破口的地方,正露出里面米白色的馅料,
“这是莲蓉的?”
“是的。”
白锦儿笑笑,对着王琇莹说道:
“大概是因为奴煮莲蓉的水,用的是浸煮过薄荷又放凉了的水吧,所以大娘子吃着,才会觉得有些与平常莲蓉馅料的味道不一样。”
“原来是这个样子,”听了白锦儿的解释,王琇莹恍然大悟。她点点头,又咬下一小块在口中细细品尝,果然尝出了白锦儿方才说的,那些有些杂糅的味道。
“这盛夏时节,吃这么一口绿豆糕,最是清凉解暑不过。没想到小小一块绿豆糕,你还有这样子的巧思。”
“只要大娘子喜欢足矣。”
瞧着吃一口绿豆糕喝一口茶的王琇莹,白锦儿想了想,开口说道:
“大娘子,奴有一事,想向大娘子讨。”
“嗯?”
王琇莹抬眼看向白锦儿,此时她才将一块绿豆糕吃下去,用手帕擦了擦嘴角。
“什么事情这么庄重的,你进来这几日,我倒还没听过你要向我讨什么东西呢。”
明明是一句很普通的话,但是从王琇莹的口中用这么温柔的语气说出来,白锦儿听在耳朵里,却莫名地有些不好意思。
“是,我想在厨房中,再垒一个灶。”
“哦?这是为何?”
王琇莹眨眨眼睛,有些疑惑,
“小厨房中的灶,你用着不好吗?”
“不是不好,只是我有些东西想做,用如今的这种灶,却是做不了的。我从前在家中有一种特殊的土灶,用那样的灶能上下受火,只有这样的灶,才能做出一些风味特殊的糕点来。”
其实白锦儿说的便是简易式的烤炉,她从前在锦官城的时候,便求着白老头给自己在店里弄了一个。平常使用的灶只是底部受火,煎炒烹炸焖溜熬炖还行,
但是要想做出烤制的那种糕点来,
却是不可能的。
这种简易的烤炉还需要用铁打的锅子,这也是白锦儿要和王琇莹讨的;虽然这种简易烤炉要控制好火候很是不易,但是总是要比现在的这种土灶,要来的好上不少。
既然系统的功能用不了,那么就得依靠别的超越这个时代的烹饪手艺了。
“若是小厨房的话不打紧,大厨房那边,要问一问郭伯伯才行,只是......”
王琇莹想了想,对着白锦儿笑笑,
“只是,夫君不喜家中对衣食住行之事太过讲究,这要单独打灶,不知道夫君会不会准。”
听着她的话,白锦儿回想起那日在院子中遇到李守义的时候,李守义和自己说的那些话
“我想若是为了让大娘子能吃下东西去,阿郎定是准的。”
王琇莹捧着茶杯的手,因为白锦儿的这句话顿了顿。
“还是问问他吧,
等着明日或是后日,我问他一问。”
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