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经过油炸后的花椒和干辣椒尽情的释放着麻辣的气息,混合着鱼汤中慢慢炖煮激发而出的酸菜香味,仅仅只是溢散到宿舍里去的一丢丢气味,便勾起了聂小清和周承东肚子里的馋虫,让他们忍不住把目光投向阳台的方向。
“酸菜鱼做好……了?”
“嗯?!”
这一眼看去,聂小清和周承东就跟两只被踩着了尾巴的小野猫似的,一下子就从自己的座位上蹦了起来。
“好哇,你们两个家伙居然在吃独食,酸菜鱼做好了也不叫我们一声?”聂小清和周承东的眼睛立马就红了,抄起自己的碗筷后,三步并做两步,火急火燎的冲向那一锅正冒着腾腾热气,光闻着香味就知道一定很好吃的酸菜鱼。
迎着如同一只藏獒带着一只泰迪般张牙舞爪冲过来的一高一矮两道身影,身为404宿舍主厨的包鑫难得硬气了一回,理直气壮道:“我们哪吃独食了?我和逢春不就是先尝尝味道嘛,怎么了,不行吗?”
“行行!”聂小清一脸敷衍的摆摆手,此时的他完全被眼前这锅香气扑鼻的酸菜鱼吸引了注意力,根本就不想听包鑫哔哔。
一旁猴精猴精的周承东,二话不说便从锅里夹起一大片还在冒着热气的白嫩鱼肉,也顾不着吹气放凉,就这么大大咧咧的直接送入口中。
于是乎,下一刻他便设身处地的体验了一把何为心急吃不了热鱼肉。
“呜呜,呼呼呼……”
“烫烫……烫死我了!”
尽管被烫的直跳脚,眼泪差点掉下来,但周承东还是舍不得把吃到嘴里的鱼肉吐出来。
经过腌制后的鱼片不仅肉质鲜嫩爽滑,而且相当入味。
特别是用冷水慢炖彻底激发出酸菜滋味的鱼汤,已经充分的融入了鱼肉中。
“好吃!”费力的咽下口中的鱼肉后,被烫的舌头发麻的周承东毫不吝啬的竖起大拇指,“包子,我实话实说,你这道酸菜鱼真的不比那些酒店大厨做得差,就说这鱼肉吧,紧致细嫩不松散,火候掌握的刚刚好。”
“还有这鱼汤也熬得很入味。”喝了一口鱼汤的聂小清眯着眼睛回味了一会儿,“辣中带酸的泡椒和酸菜相得益彰,使得整锅鱼汤酸辣鲜美、辣而不腻。”
“当然了,最后淋上去的热油更算得上是点睛之笔,花椒的麻,干辣椒的辣,让这锅酸汤鱼在增味的同时平添了不少亮色。”
被这波彩虹屁吹得极度舒适的包鑫嘴角不自觉的微微上扬,但嘴上却是谦虚的摆摆手道:“也就马马虎虎吧,这里条件简陋,超市里买来的配料质量也一般,根本无法让我发挥出百分之百的实力来。”
“不过嘛,这锅酸菜鱼最大的亮点便是食材绝对新鲜,现杀现煮。”
夏逢春微微颔首,就连品菜等级只有初级,被系统评价拥有一条麻木不仁的舌头的他,也能勉强察觉到这鱼肉确实和一般小饭馆里的有所不同。
至于其他的……
除了鱼很嫩、汤很鲜外,他就说不出个所以然来了。
毕竟他的品菜等级只有初级,真的无法强求太多。
“对了,吃鱼的时候当心点,鱼刺可能会有点多。”包鑫一边用筷子往锅里夹鱼片,一边头也不抬的提醒道,“草鱼虽然可以做酸菜鱼,但鱼肉中的小刺比较多,所以... -->>
经过油炸后的花椒和干辣椒尽情的释放着麻辣的气息,混合着鱼汤中慢慢炖煮激发而出的酸菜香味,仅仅只是溢散到宿舍里去的一丢丢气味,便勾起了聂小清和周承东肚子里的馋虫,让他们忍不住把目光投向阳台的方向。
“酸菜鱼做好……了?”
“嗯?!”
这一眼看去,聂小清和周承东就跟两只被踩着了尾巴的小野猫似的,一下子就从自己的座位上蹦了起来。
“好哇,你们两个家伙居然在吃独食,酸菜鱼做好了也不叫我们一声?”聂小清和周承东的眼睛立马就红了,抄起自己的碗筷后,三步并做两步,火急火燎的冲向那一锅正冒着腾腾热气,光闻着香味就知道一定很好吃的酸菜鱼。
迎着如同一只藏獒带着一只泰迪般张牙舞爪冲过来的一高一矮两道身影,身为404宿舍主厨的包鑫难得硬气了一回,理直气壮道:“我们哪吃独食了?我和逢春不就是先尝尝味道嘛,怎么了,不行吗?”
“行行!”聂小清一脸敷衍的摆摆手,此时的他完全被眼前这锅香气扑鼻的酸菜鱼吸引了注意力,根本就不想听包鑫哔哔。
一旁猴精猴精的周承东,二话不说便从锅里夹起一大片还在冒着热气的白嫩鱼肉,也顾不着吹气放凉,就这么大大咧咧的直接送入口中。
于是乎,下一刻他便设身处地的体验了一把何为心急吃不了热鱼肉。
“呜呜,呼呼呼……”
“烫烫……烫死我了!”
尽管被烫的直跳脚,眼泪差点掉下来,但周承东还是舍不得把吃到嘴里的鱼肉吐出来。
经过腌制后的鱼片不仅肉质鲜嫩爽滑,而且相当入味。
特别是用冷水慢炖彻底激发出酸菜滋味的鱼汤,已经充分的融入了鱼肉中。
“好吃!”费力的咽下口中的鱼肉后,被烫的舌头发麻的周承东毫不吝啬的竖起大拇指,“包子,我实话实说,你这道酸菜鱼真的不比那些酒店大厨做得差,就说这鱼肉吧,紧致细嫩不松散,火候掌握的刚刚好。”
“还有这鱼汤也熬得很入味。”喝了一口鱼汤的聂小清眯着眼睛回味了一会儿,“辣中带酸的泡椒和酸菜相得益彰,使得整锅鱼汤酸辣鲜美、辣而不腻。”
“当然了,最后淋上去的热油更算得上是点睛之笔,花椒的麻,干辣椒的辣,让这锅酸汤鱼在增味的同时平添了不少亮色。”
被这波彩虹屁吹得极度舒适的包鑫嘴角不自觉的微微上扬,但嘴上却是谦虚的摆摆手道:“也就马马虎虎吧,这里条件简陋,超市里买来的配料质量也一般,根本无法让我发挥出百分之百的实力来。”
“不过嘛,这锅酸菜鱼最大的亮点便是食材绝对新鲜,现杀现煮。”
夏逢春微微颔首,就连品菜等级只有初级,被系统评价拥有一条麻木不仁的舌头的他,也能勉强察觉到这鱼肉确实和一般小饭馆里的有所不同。
至于其他的……
除了鱼很嫩、汤很鲜外,他就说不出个所以然来了。
毕竟他的品菜等级只有初级,真的无法强求太多。
“对了,吃鱼的时候当心点,鱼刺可能会有点多。”包鑫一边用筷子往锅里夹鱼片,一边头也不抬的提醒道,“草鱼虽然可以做酸菜鱼,但鱼肉中的小刺比较多,所以... -->>
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