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解释:“我们138块钱的火锅,只是底料,酒水是不免费的,这方面的利润就完全可以抵冲成本了,哪怕他真带人吃一个月的火锅,就是亏,也亏不到哪里去,况且店里的桌子就那么多,人满了,不会每个人都在等着。”
“这个我懂,但是充一千送五百,再加一千块的健身卡,这不还是亏吗?”
“我的哥哥哎。”郑好真不知道说什么了,只得耐着性子继续解释,“送五百跟免费带朋友来吃的性质基本差不多,完全可以通过其他的方式补回来,至于一千元健身卡,我已经跟一家健身房达成协议了,这家健身房也是才开业时间不长,生意不是太好,也需要客户。我跟他谈妥了,我给他带1000个充卡会员,年费是一千块,但是我只给他200块,外加300元的火锅店充值卡。”
郑善疑惑道:“老板怎么可能同意?”
“他生意不好啊,健身房的房租和器械,不管有没有人来,成本都是一样的,赚二百是二百啊,况且还有三百块的火锅店充值卡呢,一千张健身卡就是二十万啊,他需要引流,我也需要引流,互相合作,双赢。”
见郑善还是有些糊涂,郑好为他算了一笔账:“一千张卡发出去,就是一千人来充值,每人一千,就是一百万,除去我给健身房办卡的两百块,成本只有二十万,这样就有八十万到手。”
“可是这一千人虽然充了值,以后就是要消费的。”
郑好道:“不错,可是我们的流量大啊,而且每天的接待量也就那么大,也不会一下子把我们吃垮。流量一大,就会有别的比如美容美发啊、台球馆啊、游泳馆啊什么的想跟我们合作,要合作,就得给产品,最直观的就是会员卡了,我可以返还很少的钱甚至于不花钱用于客户的赠送,当然,相应的会送一些火锅店的充值卡,这样我们的利润会进一步的提高,流量也会更大。”
郑善似懂非懂,不过见郑好说的一套一套的,也懒得再去多想,扬着手说:“你搞吧,真特么头大。”
郑好笑了笑:“我是经过研究的,传统的经营模式不是说没有利润,但是资金回笼太慢了,现金流才是王道。”
一周的时间转瞬即逝,每天客人爆棚,新疑的经营模式再加上绝美的火锅口味,让郑好在短短的一个月内就回收了一百五十万的资金,这也创下了艮湖餐饮业的先河。
不过郑好知道,一百五十万只是快速回笼资金,不可能每个月都这样,不然就太没有天理了,无论怎么样,保持高端的服务、绝佳的口味,才是生意的根本。
一时之间,好善火锅店的大名不迳而走,慕名而来的食客也使得店内门庭若市,郑善悬着的心终于是放了下来,逢熟悉的人就是大赞特赞:火锅店老板是我弟弟,只要弟弟牛叉,比他自己牛叉还要高兴。
转眼间到了年底,一盘账目,将近两个月,除去工人工资和成本,纯盈利两百大几十万,这让郑善不得不感慨,这年头,头脑才是实力啊。
为了奖励员工们的辛勤劳动,郑善每人封了个大红包,店内气氛一片欢庆。
解释:“我们138块钱的火锅,只是底料,酒水是不免费的,这方面的利润就完全可以抵冲成本了,哪怕他真带人吃一个月的火锅,就是亏,也亏不到哪里去,况且店里的桌子就那么多,人满了,不会每个人都在等着。”
“这个我懂,但是充一千送五百,再加一千块的健身卡,这不还是亏吗?”
“我的哥哥哎。”郑好真不知道说什么了,只得耐着性子继续解释,“送五百跟免费带朋友来吃的性质基本差不多,完全可以通过其他的方式补回来,至于一千元健身卡,我已经跟一家健身房达成协议了,这家健身房也是才开业时间不长,生意不是太好,也需要客户。我跟他谈妥了,我给他带1000个充卡会员,年费是一千块,但是我只给他200块,外加300元的火锅店充值卡。”
郑善疑惑道:“老板怎么可能同意?”
“他生意不好啊,健身房的房租和器械,不管有没有人来,成本都是一样的,赚二百是二百啊,况且还有三百块的火锅店充值卡呢,一千张健身卡就是二十万啊,他需要引流,我也需要引流,互相合作,双赢。”
见郑善还是有些糊涂,郑好为他算了一笔账:“一千张卡发出去,就是一千人来充值,每人一千,就是一百万,除去我给健身房办卡的两百块,成本只有二十万,这样就有八十万到手。”
“可是这一千人虽然充了值,以后就是要消费的。”
郑好道:“不错,可是我们的流量大啊,而且每天的接待量也就那么大,也不会一下子把我们吃垮。流量一大,就会有别的比如美容美发啊、台球馆啊、游泳馆啊什么的想跟我们合作,要合作,就得给产品,最直观的就是会员卡了,我可以返还很少的钱甚至于不花钱用于客户的赠送,当然,相应的会送一些火锅店的充值卡,这样我们的利润会进一步的提高,流量也会更大。”
郑善似懂非懂,不过见郑好说的一套一套的,也懒得再去多想,扬着手说:“你搞吧,真特么头大。”
郑好笑了笑:“我是经过研究的,传统的经营模式不是说没有利润,但是资金回笼太慢了,现金流才是王道。”
一周的时间转瞬即逝,每天客人爆棚,新疑的经营模式再加上绝美的火锅口味,让郑好在短短的一个月内就回收了一百五十万的资金,这也创下了艮湖餐饮业的先河。
不过郑好知道,一百五十万只是快速回笼资金,不可能每个月都这样,不然就太没有天理了,无论怎么样,保持高端的服务、绝佳的口味,才是生意的根本。
一时之间,好善火锅店的大名不迳而走,慕名而来的食客也使得店内门庭若市,郑善悬着的心终于是放了下来,逢熟悉的人就是大赞特赞:火锅店老板是我弟弟,只要弟弟牛叉,比他自己牛叉还要高兴。
转眼间到了年底,一盘账目,将近两个月,除去工人工资和成本,纯盈利两百大几十万,这让郑善不得不感慨,这年头,头脑才是实力啊。
为了奖励员工们的辛勤劳动,郑善每人封了个大红包,店内气氛一片欢庆。