第九章、你不用在这干了 (1/2)
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项天毅赶紧问边上的二厨:“我之前放那的那盘牛排呢?不会因为太忙给端上去了吧?”
二厨大惊,这可不是小事,项天毅那牛排放一般的大众西餐店还无所谓,在这种顶级西餐厅里,给客人上了那可是灾难的后果啊!来这里吃饭的客人非富即贵,得罪了客人,还是因为自家的失误,那肯定是自砸招牌,到时候他这个二厨责任肯定逃不掉。
急忙叫来传菜员询问,传菜员稍加回忆,脸色也变了:“刚刚实在是太忙想也没顾得上细看,二包点了两份安格斯肋眼,我一看桌上两份,就给端出去上菜了,这可如何使好啊!”
很明显她也意识到了事情的严重性,一个小姑娘急得眼泪都要出来了,出现这种失误,自己辛辛苦苦维持的工作肯定是保不住了。而刚刚上菜的侍者一听,脸色更难看了:“完了完了,这次死定了,二包的客人,谁都得罪不起的啊!”
再说林婉月包厢里,主菜牛排上来,林婉月迫不及待的切了一刀子先尝为快:“这手艺,估计是二厨的水准,比他们主厨还欠了点火候,不过也勉强说得过去。”
龙葵平时不怎么吃西餐,来这里次数不多,但她也算个资深吃货,听林婉月这么评价,好奇的跟着切了一刀,叉进嘴里一尝:“嗯?这味道不像是煎牛排啊?他们是不是上错菜了?”
林婉月眉头皱起来了:“不可能吧,今天人虽然多点,但是这样家西餐厅是绝不可能犯这样的低级错误的,每一桌客人的餐应该都是厨师一齐烹饪的,出完一桌的餐才会出下一桌。”
龙葵感到疑惑:“我记得西餐里应该没有烤牛排吧?虽然烤的确实像那么回事。”林婉月一听就急了,急忙从龙葵盘子里切出一小块牛肉一尝,人紧跟着跳起来了:“和我的肯定不是一个厨子做的,这二厨肯定是偷懒了请了个新手代工!能把牛排煎成烤的,这还能当厨子?”
当下林婉月喊来了经理:“你们一个餐位出两份牛排,味道一个天上一个地下,是不是二厨偷懒找了代工?!让你们二厨、还有做这道牛排的厨子一起,立刻滚出来见我!”
经理清楚林婉月的身份,虽然这家餐厅不是她家的产业,但是如果这位姑奶奶发起飙来,就相当于严重得罪了林家,他这经理肯定是甭想干了,甚至以后都甭在杭城混了。
经理怒气冲冲的冲到了厨房,二厨和传菜员心里只有一个想法:“这次肯定完蛋了!”其他厨师亦难免生出兔死狐悲之感,今天是二厨,以后指不定谁呢,在这里工作,那就是刀尖上跳舞,一点错误都不能犯,因为你的容错率基本为零,犯错的代价你承受不起。
项天毅轻轻拍了拍二厨:“你有本事傍身,换一份工作的事,事情没那么糟,别太紧张了。”他只能以这样的实话安慰二厨了,如果二厨找不到工作,可以把他挖去自己的酒吧。
经理一看操作台前的项天毅,顿时暴跳如雷:“你个新来的就敢上操作台!我说难怪了,一个餐台出的两份牛排,还有两种味道,原来真的是两个人做的!代做就算了,口味还做的这么差!现在人家点名要见厨师,你们跟我过来!明天不用来这里上班了!”
这下项天毅也傻眼了,而其他厨师心底里反而松了口气,一半惋惜一半庆幸,项天毅被开了,他们就少了一个潜在的巨大威胁,但是有这样精湛刀工的人,以后怕是再也见不到了。
经理领着两人来到二包门口,正好撞上了从对面一包吃完出来的唐雪赵权,项天毅心说冤家路窄,劳资爽约了,在厨房躲了一个多小时都没躲开,真够倒霉的。
赵权一看这情况问经理道:“冯经理,这是怎么回事?有人要见厨师,怎么还带上这个打杂工啊?”语气中对项天毅的嘲讽毫不掩饰。
冯经理急忙陪笑:“哎呀,是赵大少啊,确实是二包的客人要见厨师,不过不是什么好事,这二厨竟然让一个新来的打杂的代工,这不砸我们店招牌嘛。”
唐雪一听就乐了:“哟,项天毅你还会做饭那?就你那水准,我们家保姆甩你十八条街,更别说这里的顶级厨师了,这二厨也是,用这么一个人代工,存心的吧。”
项天毅眉头一皱:“我是跟这位大厨学习做菜烧的牛排,传菜员疏忽把我的练习品给端出去了,这位大厨没有任何的过失,难道在厨房里教授厨艺违反了你们餐厅的规定?”
唐雪笑得花枝乱颤:“就你?还学做菜?你这种猪脑子,就算学一辈子,你还是个狗... -->>
项天毅赶紧问边上的二厨:“我之前放那的那盘牛排呢?不会因为太忙给端上去了吧?”
二厨大惊,这可不是小事,项天毅那牛排放一般的大众西餐店还无所谓,在这种顶级西餐厅里,给客人上了那可是灾难的后果啊!来这里吃饭的客人非富即贵,得罪了客人,还是因为自家的失误,那肯定是自砸招牌,到时候他这个二厨责任肯定逃不掉。
急忙叫来传菜员询问,传菜员稍加回忆,脸色也变了:“刚刚实在是太忙想也没顾得上细看,二包点了两份安格斯肋眼,我一看桌上两份,就给端出去上菜了,这可如何使好啊!”
很明显她也意识到了事情的严重性,一个小姑娘急得眼泪都要出来了,出现这种失误,自己辛辛苦苦维持的工作肯定是保不住了。而刚刚上菜的侍者一听,脸色更难看了:“完了完了,这次死定了,二包的客人,谁都得罪不起的啊!”
再说林婉月包厢里,主菜牛排上来,林婉月迫不及待的切了一刀子先尝为快:“这手艺,估计是二厨的水准,比他们主厨还欠了点火候,不过也勉强说得过去。”
龙葵平时不怎么吃西餐,来这里次数不多,但她也算个资深吃货,听林婉月这么评价,好奇的跟着切了一刀,叉进嘴里一尝:“嗯?这味道不像是煎牛排啊?他们是不是上错菜了?”
林婉月眉头皱起来了:“不可能吧,今天人虽然多点,但是这样家西餐厅是绝不可能犯这样的低级错误的,每一桌客人的餐应该都是厨师一齐烹饪的,出完一桌的餐才会出下一桌。”
龙葵感到疑惑:“我记得西餐里应该没有烤牛排吧?虽然烤的确实像那么回事。”林婉月一听就急了,急忙从龙葵盘子里切出一小块牛肉一尝,人紧跟着跳起来了:“和我的肯定不是一个厨子做的,这二厨肯定是偷懒了请了个新手代工!能把牛排煎成烤的,这还能当厨子?”
当下林婉月喊来了经理:“你们一个餐位出两份牛排,味道一个天上一个地下,是不是二厨偷懒找了代工?!让你们二厨、还有做这道牛排的厨子一起,立刻滚出来见我!”
经理清楚林婉月的身份,虽然这家餐厅不是她家的产业,但是如果这位姑奶奶发起飙来,就相当于严重得罪了林家,他这经理肯定是甭想干了,甚至以后都甭在杭城混了。
经理怒气冲冲的冲到了厨房,二厨和传菜员心里只有一个想法:“这次肯定完蛋了!”其他厨师亦难免生出兔死狐悲之感,今天是二厨,以后指不定谁呢,在这里工作,那就是刀尖上跳舞,一点错误都不能犯,因为你的容错率基本为零,犯错的代价你承受不起。
项天毅轻轻拍了拍二厨:“你有本事傍身,换一份工作的事,事情没那么糟,别太紧张了。”他只能以这样的实话安慰二厨了,如果二厨找不到工作,可以把他挖去自己的酒吧。
经理一看操作台前的项天毅,顿时暴跳如雷:“你个新来的就敢上操作台!我说难怪了,一个餐台出的两份牛排,还有两种味道,原来真的是两个人做的!代做就算了,口味还做的这么差!现在人家点名要见厨师,你们跟我过来!明天不用来这里上班了!”
这下项天毅也傻眼了,而其他厨师心底里反而松了口气,一半惋惜一半庆幸,项天毅被开了,他们就少了一个潜在的巨大威胁,但是有这样精湛刀工的人,以后怕是再也见不到了。
经理领着两人来到二包门口,正好撞上了从对面一包吃完出来的唐雪赵权,项天毅心说冤家路窄,劳资爽约了,在厨房躲了一个多小时都没躲开,真够倒霉的。
赵权一看这情况问经理道:“冯经理,这是怎么回事?有人要见厨师,怎么还带上这个打杂工啊?”语气中对项天毅的嘲讽毫不掩饰。
冯经理急忙陪笑:“哎呀,是赵大少啊,确实是二包的客人要见厨师,不过不是什么好事,这二厨竟然让一个新来的打杂的代工,这不砸我们店招牌嘛。”
唐雪一听就乐了:“哟,项天毅你还会做饭那?就你那水准,我们家保姆甩你十八条街,更别说这里的顶级厨师了,这二厨也是,用这么一个人代工,存心的吧。”
项天毅眉头一皱:“我是跟这位大厨学习做菜烧的牛排,传菜员疏忽把我的练习品给端出去了,这位大厨没有任何的过失,难道在厨房里教授厨艺违反了你们餐厅的规定?”
唐雪笑得花枝乱颤:“就你?还学做菜?你这种猪脑子,就算学一辈子,你还是个狗... -->>
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