094、居安思危是智者的一贯思维 (2/2)
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耿海燕手上再摔重点恨铁不成钢:“那你图个啥?当雷锋?!”
石涧仁认真的解释:“脑子是要用才灵光的,我现在没有足够的事情琢磨,如果成天只是买买菜炒菜卖奶茶,满脑子都是数钱,迟早会变得愚钝,所以开出租车让我不但接触各行各业的人,加快了解,也能让我动脑筋计算怎么赚钱快,现在还在熟悉路线理清思路,等搞明白了就快了。”
耿海燕讽刺:“你搞明白了又如何?你不是说了要做大事,就真的做个出租车司机?”
石涧仁点头:“生存是需要技能的,眼前这个我摸出经验了,就叫阿光去学驾照,然后把这一套教给他,这不需要文化也能改变不少。”
耿妹子手里的钱砸不下去了,有些悻悻的收回来:“他个憨包,那确实比在码头赚钱利落多了哦?”
石涧仁难得:“今天送盒饭,我算了算,两百盒一千二百块钱,你这成本基本上控制在四块不到吧?奶茶呢?今天奶茶店赚了多少?”
耿海燕重新眉飞色舞:“一百八十多杯!哈哈,以前一般都只有一百杯不到的!”
计算高手皱眉:“以前我从来都不问你成本的,这奶茶也是五六块一杯,你这算起来还不如盒饭啊,忙碌一整天,还有店面房租。”虽然洪巧云说不用给,但耿妹子在石涧仁的鼓动下决定按照之前的合同给房租。
眼珠子转转,耿海燕还是要跟他分享自己快乐的,使劲招手让石涧仁弯腰,揪住了他的耳朵凑在边上小声得意:“一杯的成本只有一块多!”
盒饭毕竟需要米肉菜油各种各样的东西采购搭配,耿妹子本来驾轻就熟的要用豆腐干冒充肉丝之类技巧压低成本,更喜欢到菜市买那种发霉变质便宜得没人要的米,她有大把的技巧让米饭做熟以后没异味,但石涧仁制止了,说起码自己跟洪巧云这些人都在吃,还是不要太差,所以最终的成本控制不算很容易。
但奶茶基本都是工业化产品,厂家提供的那边已经每种口味做成小包,冲泡的时候倒进杯子里就好,耿妹子更是从进货渠道开始就压住了一切能压价的地方,最终自然就成本低得惊人!
石涧仁有些吃惊,原来卖奶茶的毛利这么高?
耿海燕飞快的掰手指:“买机器不要钱?租店面不要钱?还有请小工呢……”说到这里,她终于皱皱鼻子计较:“那个女学生长得乖不乖?”
石涧仁不正面回答:“好吧,现在你对她的了解有多少?”
耿妹子警惕防备:“干嘛?想从我这里打听?没门!”
石涧仁尽量不翻白眼:“在考你的功课啊!”
耿妹子才嘿嘿笑两下:“不爱说话,好像胆子有点小,几乎没有跟我对看过眼睛,大学生也没什么了不起!”
石涧仁点头:“相比你在社会上已经闯荡了好几年,她的确是差了不少社会阅历,但是她的起点比你高,如果未来发展得当,那就是另一番天地了,所以要善待别人,不要动不动拿你码头上老板对小工的态度。”
耿妹子哼哼:“就不!”
石涧仁想想还是提醒:“现在你处在顺境中,就要居安思危……就是要想着万一不好怎么办,别忘了在码头上送货的事情,这里同样也可能会发生。”
耿妹子肯定从来没想过这个,张大嘴好一会儿:“不……可能吧?我办了工商执照交了税的!没人能把云姐的店给抢了去!”
石涧仁干脆说透一点:“你这些天成天都呆在店里,没注意到街面上有两家门面在装修,我去看了看应该都是做奶茶之类饮品的,聪明人到处都有,特别是看你这样已经获得成功以后,且不说背后悄悄的使阴招,就是正当的同行竞争,你觉得你能防备得住么?”
耿妹子立刻有了一种强烈的不安全感,以至于第二天石涧仁早早做好盒饭送过来,说晚上自己可能要晚点回来,她也心不在焉的挥手赶人。
耿海燕手上再摔重点恨铁不成钢:“那你图个啥?当雷锋?!”
石涧仁认真的解释:“脑子是要用才灵光的,我现在没有足够的事情琢磨,如果成天只是买买菜炒菜卖奶茶,满脑子都是数钱,迟早会变得愚钝,所以开出租车让我不但接触各行各业的人,加快了解,也能让我动脑筋计算怎么赚钱快,现在还在熟悉路线理清思路,等搞明白了就快了。”
耿海燕讽刺:“你搞明白了又如何?你不是说了要做大事,就真的做个出租车司机?”
石涧仁点头:“生存是需要技能的,眼前这个我摸出经验了,就叫阿光去学驾照,然后把这一套教给他,这不需要文化也能改变不少。”
耿妹子手里的钱砸不下去了,有些悻悻的收回来:“他个憨包,那确实比在码头赚钱利落多了哦?”
石涧仁难得:“今天送盒饭,我算了算,两百盒一千二百块钱,你这成本基本上控制在四块不到吧?奶茶呢?今天奶茶店赚了多少?”
耿海燕重新眉飞色舞:“一百八十多杯!哈哈,以前一般都只有一百杯不到的!”
计算高手皱眉:“以前我从来都不问你成本的,这奶茶也是五六块一杯,你这算起来还不如盒饭啊,忙碌一整天,还有店面房租。”虽然洪巧云说不用给,但耿妹子在石涧仁的鼓动下决定按照之前的合同给房租。
眼珠子转转,耿海燕还是要跟他分享自己快乐的,使劲招手让石涧仁弯腰,揪住了他的耳朵凑在边上小声得意:“一杯的成本只有一块多!”
盒饭毕竟需要米肉菜油各种各样的东西采购搭配,耿妹子本来驾轻就熟的要用豆腐干冒充肉丝之类技巧压低成本,更喜欢到菜市买那种发霉变质便宜得没人要的米,她有大把的技巧让米饭做熟以后没异味,但石涧仁制止了,说起码自己跟洪巧云这些人都在吃,还是不要太差,所以最终的成本控制不算很容易。
但奶茶基本都是工业化产品,厂家提供的那边已经每种口味做成小包,冲泡的时候倒进杯子里就好,耿妹子更是从进货渠道开始就压住了一切能压价的地方,最终自然就成本低得惊人!
石涧仁有些吃惊,原来卖奶茶的毛利这么高?
耿海燕飞快的掰手指:“买机器不要钱?租店面不要钱?还有请小工呢……”说到这里,她终于皱皱鼻子计较:“那个女学生长得乖不乖?”
石涧仁不正面回答:“好吧,现在你对她的了解有多少?”
耿妹子警惕防备:“干嘛?想从我这里打听?没门!”
石涧仁尽量不翻白眼:“在考你的功课啊!”
耿妹子才嘿嘿笑两下:“不爱说话,好像胆子有点小,几乎没有跟我对看过眼睛,大学生也没什么了不起!”
石涧仁点头:“相比你在社会上已经闯荡了好几年,她的确是差了不少社会阅历,但是她的起点比你高,如果未来发展得当,那就是另一番天地了,所以要善待别人,不要动不动拿你码头上老板对小工的态度。”
耿妹子哼哼:“就不!”
石涧仁想想还是提醒:“现在你处在顺境中,就要居安思危……就是要想着万一不好怎么办,别忘了在码头上送货的事情,这里同样也可能会发生。”
耿妹子肯定从来没想过这个,张大嘴好一会儿:“不……可能吧?我办了工商执照交了税的!没人能把云姐的店给抢了去!”
石涧仁干脆说透一点:“你这些天成天都呆在店里,没注意到街面上有两家门面在装修,我去看了看应该都是做奶茶之类饮品的,聪明人到处都有,特别是看你这样已经获得成功以后,且不说背后悄悄的使阴招,就是正当的同行竞争,你觉得你能防备得住么?”
耿妹子立刻有了一种强烈的不安全感,以至于第二天石涧仁早早做好盒饭送过来,说晚上自己可能要晚点回来,她也心不在焉的挥手赶人。