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慕安病了,全身都长了大片大片的疹子,又疼又痒,他忍不了这样的罪,拼命的抓挠,眼见着身上已经血肉模糊,下人实在没办法,只好把他的手脚绑住,让他动弹不了,可就是这样,他还是张着嘴去咬自己的胳膊,跟疯子都没什么区别。
慕导找了大夫过来看,说可能是吃了什么伤身的东西,要慢慢调养,可开了几服药还是不见起色。
慕华这两日游历时路过了一个小渔村,买了三大筐海螃蟹,找了镖局,快马加鞭的送回了慕府,十一月是螃蟹最肥美的时候,个个都是脂膏肥满,肉质细嫩。
慕梨若去厨房做素粥的时候,正好看见下人将螃蟹往屋里搬偿。
因为京城附近没有海,海螃蟹又比河蟹更是鲜美,所以就比较珍贵,寻常人家是断然吃不到的。
“你们,先把这两筐清蒸出来,剩下的放在那边的木桶里添上水”
海螃蟹离了水死的极快,所以必须马上处理。
“晚上做蟹黄豆腐,雪花蟹斗,大夫人喜欢吃蟹黄笼包,一会儿你们把蟹黄挑出来,蒸上几屉笼包。”
慕梨若听着厨娘的话,不由淡笑着靠了过去,用手拿起了只螃蟹细细的看着。
“哎呀,二小姐,你小心夹着手!”
“怎么会呢,这螃蟹都无精打采的了”
慕梨若笑言,指尖碰了碰蟹钳,果然无事。
“这螃蟹可真是稀奇,不如用它来做佛跳墙吧,也能添上一剂海的鲜味。”
“是呢,我怎么没有想到!”
厨娘欣喜的拍了拍手,面上也绽开了笑。
这佛跳墙可是道名菜,要把海参、鲍鱼、鱼翅等二十几种名贵的食材一层一层的放在大的酒坛里,加上老母鸡、猪的大骨头、牛羊肉熬制的高汤和陈酿美酒,让汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。
这道菜过年的时候慕府都会做,每次慕导吃完了之后,都会打赏厨房里的人,这次再加上了这螃蟹,做出来的味道一定更是香味四溢。
厨娘盘算着,这清蒸的螃蟹给慕导和慕老夫人都送去十个,苏月和几位姨娘再加上慕安、慕卓、慕乐菱、慕落羽、慕梨若,每个屋里送去八个,这样一筐半就够了。
“你们,再多留出半筐来,蒸上一筐半就够了!”
“还有……”慕梨若甩手把螃蟹扔在筐里,用锦帕擦了擦手上的水渍“安弟弟还在病中,清蒸的螃蟹应该是吃不下的,不如把螃蟹剥了肉,熬点粥给安弟弟送过去,这样既养身又不失美味”
“是,是,还是二小姐想的周到!”
晴晚在帮着厨房里的人做杏仁豆腐和枣泥山药膏,听说也是要送给慕安的,这两天慕安没有胃口,什么都不想吃,也就是这种带些清甜,入口绵软的点心,还能吃下一些。
晴晚拿了个瓷碗,到厨房放置食材的角落里挑了两个刚刚采下的新鲜柿子,挤了汁兑在了豆沙馅和枣泥里,然后把他们揉开,豆沙馅和枣泥本就是深红的颜色,这橘黄的柿子汁加在里面,倒是看不出丝毫的痕迹。
厨房里的管事的正在忙着处理螃蟹,转身时却看到苏月身边的丫鬟站在门口,略有些犹豫的向里面看,她还以为是大夫人等的急了,忙陪着笑脸迎过去。
“哎呀,这螃蟹才刚刚下锅,姑娘就来了,还请姑娘去跟大夫人说一声,等这螃蟹蒸好了,我马上就派人送过去,晚上我再给大夫人做些蟹黄小笼包,还请大夫人别嫌奴才们动作慢。”
那小丫鬟沉着眸,堪堪扫过厨房里的每一个人,见其他人都在做着自己的事情,并没有关注她这边的情况,才募的伸手拉住了厨娘的袖口,把她往外面带。
没过多久,厨娘就回来包了一包像点心一样的东西让那丫鬟带走了。
晚上,胃口总算好了一些的慕安忽的感觉肚子里像是被万根灼热的利刀刺着,翻搅着疼。一股绞心的痛让他的额上冒出了大粒大粒的汗,浸入伤口里,像蚂蚁噬咬一般瘙痒着,刺痛着。
“啊!来人啊!来人!”
慕安撕心裂肺的喊,可声音却又是那般的无力。本来已经在一边矮榻上睡着的五姨娘听见声音,一下子从梦中惊醒,摸黑点亮了蜡烛,猛地扑到了床边。
“安儿,安儿你怎么了!”
看着慕安大张着嘴,拼命晃着头的样子,就像有一把刀刺进了五姨娘的胸口。
慕安自出生以来,还从来没有受过这样的罪。
“安儿,安儿,是又难受了吗,娘帮你再擦些药膏”
“疼,肚子疼”
慕安觉着肚子里像是痉挛一般,一下一下的抽着,想要弓起身子缓解几分这样的痛,可他的手脚都被绑着,根本容不得他动弹。
“肚子疼?怎么会这样!”
五姨娘一边流着泪,一边手忙脚乱的拿着药膏给慕安上药。
可慕安却一直在挣扎,过大的力气让绑着他的绳子将他的手腕磨出了道血痕。
五姨娘彻底慌了,除了第一日,慕安再没有这样疯癫过,而且前两日根本没听慕安喊什么肚子疼,难道是又严重了?
想到这里,五姨娘忙起身往外面走,想要去找人出府叫大夫。
可才刚走了几步,就听到身后传来噗的一声,一股令人作呕的恶臭散了出来……
慕梨若今早起来的晚了许多,也不知道是不是心情不错的缘故,她昨晚睡得可是极为香甜。
“小姐,今天穿哪件衣裳呢?”
又到了每月的十五,这一天,慕导和几位夫人都要去陪慕老夫人吃午饭,下一辈若是在府里的,也全部要在。
上个月的十五,慕梨若还在法源寺,这次则是一定要去了。
“还是昨天那一件吧,简单一点”
“是”
晴晚把衣裳拿来,在确定屋外没有人后,靠近慕梨若耳边压低了声音。
“慕安的病又重了几分,上吐下泻的已经去了半条命,昨晚五姨娘连夜让人出去找大夫,早上才消停呢”
晴晚的声音里透着轻快,丝毫不掩饰她的兴奋。
这次,她总算觉着出了口恶气,实在是爽。
“海螃蟹和柿子,搅在肚子里,和砒霜也差不了多少了!”
慕梨若含笑伸了个懒腰,也觉着神清气爽,昨天她倒是没有时间和晴晚商量,只是给了晴晚一个眼神,晴晚就明白了。
“算你机灵!”
因为海螃蟹不常见,所以这食用的禁忌知道的人也不多,她也不过是之前看书的时候偶然瞥见了,然后当笑话说给了晴晚听,没想到晴晚也记住了。
“也不过是让他拉肚子而已,只是现在这个时候,倒是雪上加霜了”
晴晚帮慕梨若将衣裳的缎带系好,又拿了杯水给慕梨若润润嗓子。
“这样的法子也只有小姐才能想到了!”
“那你还真是小看了慕府里的人”慕梨若淡淡抬眸,漫不经心的勾了抹笑“你以为苏月的丫鬟是去厨房做什么?”
苏月的院子里有小厨房,平日很少会去府中的大厨房,而且那个丫头又躲躲藏藏的,如果她没有猜错,她去要的,应该就是柿饼。
“真的呀!”
晴晚咧开了嘴,两眼泛出了蓝幽幽的光,更是高兴了。
“那慕安可就真的惨了!”
他们只不过是在点心里兑了点柿子汁,要是再吃了大夫人准备的柿饼,和海螃蟹混在一起,那慕安可就连半条命都不剩了。
慕梨若盘了个流云髻之后,就去用早膳。
厨房里的人知道她得了老夫人的喜欢,饭菜也就不像以前那般糊弄,可是,慕梨若从来就没有给过厨房人银子,吃食自然不能和府里其他的主子相比。
可今日,慕梨若竟然在桌上发现了碗枸杞炖燕窝,透明粘糯的汤汁极是丰润,这是以前绝不会出现在她饭桌上的东西,真真让慕梨若惊到了。
“这是怎么回事?”
慕梨若问着晴晚,可晴晚也是一愣,皱着眉摇了摇头。
“我记得以前厨房的人送来的饭菜里没有这个啊”
慕梨若撇撇嘴,把那碗燕窝拿过来仔细看了看,随即又放了下来。
“今日是谁送来的饭盒?”
“这我倒是没有注意,要不,去问问墨桃?”
“算了”慕梨若像往常一样,拉开椅子坐下,先喝了两口白粥,温温胃“吃饭吧!”
中午,慕梨若做了素粥和两样点心用食盒拿着去了老夫人院子,她到的时候,大夫人、三姨娘、六姨娘还有慕落羽都已经到了。
慕乐菱还在养伤,应该是不会来了,慕安则是连床都下不了,五姨娘要照顾慕安,不来也是正常的,慕卓不在府里,这样看来,慕梨若算是到的最晚的一个了。
“给祖母,大夫人,三姨娘、六姨娘请安!”
慕老夫人见慕梨若今日带着她给的金镶白玉的耳环和点翠嵌珠石海棠仙鹤纹头花,不由欣慰的一笑,对着慕梨若招了招手。
“梨儿,过来给我好好瞧瞧”
慕梨若今日特意上了些六分白的胭脂,两颊又晕了桃红的颜色,整个人看上去娇俏了许多,再加上两件首饰的点缀,终于有了几分贵气。
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慕安病了,全身都长了大片大片的疹子,又疼又痒,他忍不了这样的罪,拼命的抓挠,眼见着身上已经血肉模糊,下人实在没办法,只好把他的手脚绑住,让他动弹不了,可就是这样,他还是张着嘴去咬自己的胳膊,跟疯子都没什么区别。
慕导找了大夫过来看,说可能是吃了什么伤身的东西,要慢慢调养,可开了几服药还是不见起色。
慕华这两日游历时路过了一个小渔村,买了三大筐海螃蟹,找了镖局,快马加鞭的送回了慕府,十一月是螃蟹最肥美的时候,个个都是脂膏肥满,肉质细嫩。
慕梨若去厨房做素粥的时候,正好看见下人将螃蟹往屋里搬偿。
因为京城附近没有海,海螃蟹又比河蟹更是鲜美,所以就比较珍贵,寻常人家是断然吃不到的。
“你们,先把这两筐清蒸出来,剩下的放在那边的木桶里添上水”
海螃蟹离了水死的极快,所以必须马上处理。
“晚上做蟹黄豆腐,雪花蟹斗,大夫人喜欢吃蟹黄笼包,一会儿你们把蟹黄挑出来,蒸上几屉笼包。”
慕梨若听着厨娘的话,不由淡笑着靠了过去,用手拿起了只螃蟹细细的看着。
“哎呀,二小姐,你小心夹着手!”
“怎么会呢,这螃蟹都无精打采的了”
慕梨若笑言,指尖碰了碰蟹钳,果然无事。
“这螃蟹可真是稀奇,不如用它来做佛跳墙吧,也能添上一剂海的鲜味。”
“是呢,我怎么没有想到!”
厨娘欣喜的拍了拍手,面上也绽开了笑。
这佛跳墙可是道名菜,要把海参、鲍鱼、鱼翅等二十几种名贵的食材一层一层的放在大的酒坛里,加上老母鸡、猪的大骨头、牛羊肉熬制的高汤和陈酿美酒,让汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。
这道菜过年的时候慕府都会做,每次慕导吃完了之后,都会打赏厨房里的人,这次再加上了这螃蟹,做出来的味道一定更是香味四溢。
厨娘盘算着,这清蒸的螃蟹给慕导和慕老夫人都送去十个,苏月和几位姨娘再加上慕安、慕卓、慕乐菱、慕落羽、慕梨若,每个屋里送去八个,这样一筐半就够了。
“你们,再多留出半筐来,蒸上一筐半就够了!”
“还有……”慕梨若甩手把螃蟹扔在筐里,用锦帕擦了擦手上的水渍“安弟弟还在病中,清蒸的螃蟹应该是吃不下的,不如把螃蟹剥了肉,熬点粥给安弟弟送过去,这样既养身又不失美味”
“是,是,还是二小姐想的周到!”
晴晚在帮着厨房里的人做杏仁豆腐和枣泥山药膏,听说也是要送给慕安的,这两天慕安没有胃口,什么都不想吃,也就是这种带些清甜,入口绵软的点心,还能吃下一些。
晴晚拿了个瓷碗,到厨房放置食材的角落里挑了两个刚刚采下的新鲜柿子,挤了汁兑在了豆沙馅和枣泥里,然后把他们揉开,豆沙馅和枣泥本就是深红的颜色,这橘黄的柿子汁加在里面,倒是看不出丝毫的痕迹。
厨房里的管事的正在忙着处理螃蟹,转身时却看到苏月身边的丫鬟站在门口,略有些犹豫的向里面看,她还以为是大夫人等的急了,忙陪着笑脸迎过去。
“哎呀,这螃蟹才刚刚下锅,姑娘就来了,还请姑娘去跟大夫人说一声,等这螃蟹蒸好了,我马上就派人送过去,晚上我再给大夫人做些蟹黄小笼包,还请大夫人别嫌奴才们动作慢。”
那小丫鬟沉着眸,堪堪扫过厨房里的每一个人,见其他人都在做着自己的事情,并没有关注她这边的情况,才募的伸手拉住了厨娘的袖口,把她往外面带。
没过多久,厨娘就回来包了一包像点心一样的东西让那丫鬟带走了。
晚上,胃口总算好了一些的慕安忽的感觉肚子里像是被万根灼热的利刀刺着,翻搅着疼。一股绞心的痛让他的额上冒出了大粒大粒的汗,浸入伤口里,像蚂蚁噬咬一般瘙痒着,刺痛着。
“啊!来人啊!来人!”
慕安撕心裂肺的喊,可声音却又是那般的无力。本来已经在一边矮榻上睡着的五姨娘听见声音,一下子从梦中惊醒,摸黑点亮了蜡烛,猛地扑到了床边。
“安儿,安儿你怎么了!”
看着慕安大张着嘴,拼命晃着头的样子,就像有一把刀刺进了五姨娘的胸口。
慕安自出生以来,还从来没有受过这样的罪。
“安儿,安儿,是又难受了吗,娘帮你再擦些药膏”
“疼,肚子疼”
慕安觉着肚子里像是痉挛一般,一下一下的抽着,想要弓起身子缓解几分这样的痛,可他的手脚都被绑着,根本容不得他动弹。
“肚子疼?怎么会这样!”
五姨娘一边流着泪,一边手忙脚乱的拿着药膏给慕安上药。
可慕安却一直在挣扎,过大的力气让绑着他的绳子将他的手腕磨出了道血痕。
五姨娘彻底慌了,除了第一日,慕安再没有这样疯癫过,而且前两日根本没听慕安喊什么肚子疼,难道是又严重了?
想到这里,五姨娘忙起身往外面走,想要去找人出府叫大夫。
可才刚走了几步,就听到身后传来噗的一声,一股令人作呕的恶臭散了出来……
慕梨若今早起来的晚了许多,也不知道是不是心情不错的缘故,她昨晚睡得可是极为香甜。
“小姐,今天穿哪件衣裳呢?”
又到了每月的十五,这一天,慕导和几位夫人都要去陪慕老夫人吃午饭,下一辈若是在府里的,也全部要在。
上个月的十五,慕梨若还在法源寺,这次则是一定要去了。
“还是昨天那一件吧,简单一点”
“是”
晴晚把衣裳拿来,在确定屋外没有人后,靠近慕梨若耳边压低了声音。
“慕安的病又重了几分,上吐下泻的已经去了半条命,昨晚五姨娘连夜让人出去找大夫,早上才消停呢”
晴晚的声音里透着轻快,丝毫不掩饰她的兴奋。
这次,她总算觉着出了口恶气,实在是爽。
“海螃蟹和柿子,搅在肚子里,和砒霜也差不了多少了!”
慕梨若含笑伸了个懒腰,也觉着神清气爽,昨天她倒是没有时间和晴晚商量,只是给了晴晚一个眼神,晴晚就明白了。
“算你机灵!”
因为海螃蟹不常见,所以这食用的禁忌知道的人也不多,她也不过是之前看书的时候偶然瞥见了,然后当笑话说给了晴晚听,没想到晴晚也记住了。
“也不过是让他拉肚子而已,只是现在这个时候,倒是雪上加霜了”
晴晚帮慕梨若将衣裳的缎带系好,又拿了杯水给慕梨若润润嗓子。
“这样的法子也只有小姐才能想到了!”
“那你还真是小看了慕府里的人”慕梨若淡淡抬眸,漫不经心的勾了抹笑“你以为苏月的丫鬟是去厨房做什么?”
苏月的院子里有小厨房,平日很少会去府中的大厨房,而且那个丫头又躲躲藏藏的,如果她没有猜错,她去要的,应该就是柿饼。
“真的呀!”
晴晚咧开了嘴,两眼泛出了蓝幽幽的光,更是高兴了。
“那慕安可就真的惨了!”
他们只不过是在点心里兑了点柿子汁,要是再吃了大夫人准备的柿饼,和海螃蟹混在一起,那慕安可就连半条命都不剩了。
慕梨若盘了个流云髻之后,就去用早膳。
厨房里的人知道她得了老夫人的喜欢,饭菜也就不像以前那般糊弄,可是,慕梨若从来就没有给过厨房人银子,吃食自然不能和府里其他的主子相比。
可今日,慕梨若竟然在桌上发现了碗枸杞炖燕窝,透明粘糯的汤汁极是丰润,这是以前绝不会出现在她饭桌上的东西,真真让慕梨若惊到了。
“这是怎么回事?”
慕梨若问着晴晚,可晴晚也是一愣,皱着眉摇了摇头。
“我记得以前厨房的人送来的饭菜里没有这个啊”
慕梨若撇撇嘴,把那碗燕窝拿过来仔细看了看,随即又放了下来。
“今日是谁送来的饭盒?”
“这我倒是没有注意,要不,去问问墨桃?”
“算了”慕梨若像往常一样,拉开椅子坐下,先喝了两口白粥,温温胃“吃饭吧!”
中午,慕梨若做了素粥和两样点心用食盒拿着去了老夫人院子,她到的时候,大夫人、三姨娘、六姨娘还有慕落羽都已经到了。
慕乐菱还在养伤,应该是不会来了,慕安则是连床都下不了,五姨娘要照顾慕安,不来也是正常的,慕卓不在府里,这样看来,慕梨若算是到的最晚的一个了。
“给祖母,大夫人,三姨娘、六姨娘请安!”
慕老夫人见慕梨若今日带着她给的金镶白玉的耳环和点翠嵌珠石海棠仙鹤纹头花,不由欣慰的一笑,对着慕梨若招了招手。
“梨儿,过来给我好好瞧瞧”
慕梨若今日特意上了些六分白的胭脂,两颊又晕了桃红的颜色,整个人看上去娇俏了许多,再加上两件首饰的点缀,终于有了几分贵气。
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