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,周南峰真的是回天乏术,哪怕他有着国内最强的餐饮业管理经验,也完全是束手无策了。
这大半年的时间以来,他耗费了巨大的心血和精力,企图再度挽回江南居的一切,却根本就是收效甚微。消耗越来越大,终于要压垮周家这一只大骆驼了,周南峰也就彻底地失去了东山再起的信心。
不过,这几天,女儿周泈总是在她的耳朵旁边吹嘘一家叫做林记海底捞火锅的店,说好多的美食杂志和电视节目都报道过了,味道非常好,而且很新奇,便硬是拉着他从京城赶到了建安市。
但是,在餐饮行业做过这么多年的周南峰可不这么认为,在美食杂志和电视节目上打打广告吹嘘一下,这都是一般的做法,倒是林记海底捞火锅那等位的服务,让他稍微有些眼前一亮。
然而,这也只不过是一个小花招罢了,的确可以增加口碑和销量,但是却也会增加额外的许多成本,并没有特别大的意义。
“管他呢!爸,不管成不成……你就当……当陪女儿出来玩一趟,吃一些好吃的,行不行?”
周泈也无奈自己说服不了父亲,但是既然来都来了,不尝尝怎么行呢?说不定林记海底捞火锅真的能够带来惊喜呢?
“嗯!泈泈,这也是爸愿意来的原因,毕竟,这么多年来,我一心扑在了江南居上,根本就没有怎么陪过你,没有尽过一个父亲的责任。爸答应你,等将江南居的事情彻底地处理了,爸就一直陪在你的身边,然后再给你找一个白马王子……”周南峰很勉强地挤出了一丝笑容道。
然而,周泈却是努了努嘴巴,道:“爸!泈泈不用你陪,泈泈要你重新振作起来。走!前面那个拐角过去就是建安市的美食街了……”
看着手上的导航地图,周泈说道:“不过,林记海底捞火锅是在那条街的中间部分,我们还要走一段路……”
话才说完,周泈和周南峰便立刻看到了拐角处排满了人,周南峰便奇怪道:“这是哪一家店这么受欢迎啊?怎么队伍都站到这里来了啊?”
“是海底捞!爸,你快看……这些人都有座位坐,然后……还有飞行棋!千纸鹤!服务员再给他们送小吃和汽水……”
周泈的眼睛更尖,一看到这些等位客人们手中的那些千纸鹤和飞行棋什么的,便立刻就知道他们都是在海底捞排队了。
“咦?这就是他们特殊的等位服务?难怪这么多人,免费提供吃喝,是我……我也没事儿就来排排队啊!”
看到这一幕,周南峰的心里面虽然惊讶了一番,但是却并不是太意外,毕竟之前他也是对林记海底捞火锅有所了解的。
归根结底,林记海底捞火锅在他的眼中还并不是特别的突出,只不过是一家营销手段比较有新意的小店而已,就在建安市这样的小城市里面的美食街有这么一家店面,算得了什么呢?
,周南峰真的是回天乏术,哪怕他有着国内最强的餐饮业管理经验,也完全是束手无策了。
这大半年的时间以来,他耗费了巨大的心血和精力,企图再度挽回江南居的一切,却根本就是收效甚微。消耗越来越大,终于要压垮周家这一只大骆驼了,周南峰也就彻底地失去了东山再起的信心。
不过,这几天,女儿周泈总是在她的耳朵旁边吹嘘一家叫做林记海底捞火锅的店,说好多的美食杂志和电视节目都报道过了,味道非常好,而且很新奇,便硬是拉着他从京城赶到了建安市。
但是,在餐饮行业做过这么多年的周南峰可不这么认为,在美食杂志和电视节目上打打广告吹嘘一下,这都是一般的做法,倒是林记海底捞火锅那等位的服务,让他稍微有些眼前一亮。
然而,这也只不过是一个小花招罢了,的确可以增加口碑和销量,但是却也会增加额外的许多成本,并没有特别大的意义。
“管他呢!爸,不管成不成……你就当……当陪女儿出来玩一趟,吃一些好吃的,行不行?”
周泈也无奈自己说服不了父亲,但是既然来都来了,不尝尝怎么行呢?说不定林记海底捞火锅真的能够带来惊喜呢?
“嗯!泈泈,这也是爸愿意来的原因,毕竟,这么多年来,我一心扑在了江南居上,根本就没有怎么陪过你,没有尽过一个父亲的责任。爸答应你,等将江南居的事情彻底地处理了,爸就一直陪在你的身边,然后再给你找一个白马王子……”周南峰很勉强地挤出了一丝笑容道。
然而,周泈却是努了努嘴巴,道:“爸!泈泈不用你陪,泈泈要你重新振作起来。走!前面那个拐角过去就是建安市的美食街了……”
看着手上的导航地图,周泈说道:“不过,林记海底捞火锅是在那条街的中间部分,我们还要走一段路……”
话才说完,周泈和周南峰便立刻看到了拐角处排满了人,周南峰便奇怪道:“这是哪一家店这么受欢迎啊?怎么队伍都站到这里来了啊?”
“是海底捞!爸,你快看……这些人都有座位坐,然后……还有飞行棋!千纸鹤!服务员再给他们送小吃和汽水……”
周泈的眼睛更尖,一看到这些等位客人们手中的那些千纸鹤和飞行棋什么的,便立刻就知道他们都是在海底捞排队了。
“咦?这就是他们特殊的等位服务?难怪这么多人,免费提供吃喝,是我……我也没事儿就来排排队啊!”
看到这一幕,周南峰的心里面虽然惊讶了一番,但是却并不是太意外,毕竟之前他也是对林记海底捞火锅有所了解的。
归根结底,林记海底捞火锅在他的眼中还并不是特别的突出,只不过是一家营销手段比较有新意的小店而已,就在建安市这样的小城市里面的美食街有这么一家店面,算得了什么呢?