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姜江浩拿起匕首就这么来回比划,可仍旧迟迟下不去手,就连站在一旁平日里闷不吭声的的似玉都有些急不可耐的问道:
“姜公子,这还不能吃吗?”
姜江浩抬头一看,众人不知在何时竟主动围成了一个圈,纷纷对着那黄橙橙油亮亮的烤鸭子流口水。
别说众人着急,就连姜江浩自己都急得不行,这烤鸭子就应该要趁热吃,若是凉了,先不要说鸭油腻口,就连原本经过繁琐处理的鸭皮子都没了应有的香脆。
“十三,你来!”
“啊?”十三有些莫名其妙,怎么好端端的竟然还有他的事情,他可从来没有直接给主子打过下手啊!
“啊什么啊?你来!”
姜江浩强硬的说完,便把匕首塞到了十三的手里,然后主动往后退了一步并把十三推到了圆圈的中心。
十三迷茫的看了看摆在面前的两只还冒着热气儿的鸭子,又转头看了看一直挑眉注视着他的姜江浩无奈的问道:
“主子,要怎么切你总得告诉我吧!”想他虽然是个杀手出身,手上也曾沾染血腥,可是他着实没有杀过鸭子啊!
“呃......就这样......这样......再这样......懂了吧?!”
姜江浩边说边兴奋地比划了一通,可旁边的十三却看的云里雾里,只得认命的摇了摇头:
“不懂......“
“不懂?!你真笨啊!”
姜江浩急得跳脚,众人均你看看我、我看看你的,都从对方的眼中看到了同样的迷茫:他说的是啥?
姜江浩仔细一想,正常片鸭的方法有三种,一种是杏仁片,这是最传统的片法,片好的鸭肉如杏仁;另一种片法如柳叶条,还有一种是皮肉分吃,鸭皮又酥又脆又香,鸭肉薄而不碎,裹在荷叶饼中食之,酥香鲜嫩。
“哎!这片鸭子可是一门手艺活,人都说烤鸭七分在烤,三分在片,皮肉肥瘦搭配,长短厚薄,还有切片的数量和时间长短等都有要求,切片最好为一百零八片,而且最好是在七分钟之内片完。如今咱们只是在家自己吃吃,自己切切,就自己看着办吧,只要肥瘦搭配的好也是可以的,也不用拘泥于一百零八片片的数量,其实都挺好吃的。”
“啊?”听完姜江浩说完这一大通,周围众人一阵傻眼,却只有阿七一声怪叫出了声:
“姜大哥,合着你也不会呀?!”
“谁说我不会?!啊?!不就是怕给十三增加难度嘛!”
姜江浩朝着阿七脑门儿就是一巴掌,他最近越发觉得这个必杀技好用了,就连身手敏健的十三都躲不过去。
“十三,来!我教你!”姜江浩上前一步站在了十三旁边。
“拿起鸭子的脖子,开始从下往上以斜刀切片,角度的话......”呃,这个角度的话,姜江浩本人也有些吃不太准... -->>
姜江浩拿起匕首就这么来回比划,可仍旧迟迟下不去手,就连站在一旁平日里闷不吭声的的似玉都有些急不可耐的问道:
“姜公子,这还不能吃吗?”
姜江浩抬头一看,众人不知在何时竟主动围成了一个圈,纷纷对着那黄橙橙油亮亮的烤鸭子流口水。
别说众人着急,就连姜江浩自己都急得不行,这烤鸭子就应该要趁热吃,若是凉了,先不要说鸭油腻口,就连原本经过繁琐处理的鸭皮子都没了应有的香脆。
“十三,你来!”
“啊?”十三有些莫名其妙,怎么好端端的竟然还有他的事情,他可从来没有直接给主子打过下手啊!
“啊什么啊?你来!”
姜江浩强硬的说完,便把匕首塞到了十三的手里,然后主动往后退了一步并把十三推到了圆圈的中心。
十三迷茫的看了看摆在面前的两只还冒着热气儿的鸭子,又转头看了看一直挑眉注视着他的姜江浩无奈的问道:
“主子,要怎么切你总得告诉我吧!”想他虽然是个杀手出身,手上也曾沾染血腥,可是他着实没有杀过鸭子啊!
“呃......就这样......这样......再这样......懂了吧?!”
姜江浩边说边兴奋地比划了一通,可旁边的十三却看的云里雾里,只得认命的摇了摇头:
“不懂......“
“不懂?!你真笨啊!”
姜江浩急得跳脚,众人均你看看我、我看看你的,都从对方的眼中看到了同样的迷茫:他说的是啥?
姜江浩仔细一想,正常片鸭的方法有三种,一种是杏仁片,这是最传统的片法,片好的鸭肉如杏仁;另一种片法如柳叶条,还有一种是皮肉分吃,鸭皮又酥又脆又香,鸭肉薄而不碎,裹在荷叶饼中食之,酥香鲜嫩。
“哎!这片鸭子可是一门手艺活,人都说烤鸭七分在烤,三分在片,皮肉肥瘦搭配,长短厚薄,还有切片的数量和时间长短等都有要求,切片最好为一百零八片,而且最好是在七分钟之内片完。如今咱们只是在家自己吃吃,自己切切,就自己看着办吧,只要肥瘦搭配的好也是可以的,也不用拘泥于一百零八片片的数量,其实都挺好吃的。”
“啊?”听完姜江浩说完这一大通,周围众人一阵傻眼,却只有阿七一声怪叫出了声:
“姜大哥,合着你也不会呀?!”
“谁说我不会?!啊?!不就是怕给十三增加难度嘛!”
姜江浩朝着阿七脑门儿就是一巴掌,他最近越发觉得这个必杀技好用了,就连身手敏健的十三都躲不过去。
“十三,来!我教你!”姜江浩上前一步站在了十三旁边。
“拿起鸭子的脖子,开始从下往上以斜刀切片,角度的话......”呃,这个角度的话,姜江浩本人也有些吃不太准... -->>
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