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瓷盆中已经差不多有半盆油了。胡蒙林尝了一口,不但清香,更有一种花生油的味道。
随后,胡蒙林又和马无双来到了曲蜒所在的地方,这里有几十只年龄不足百年的小曲蜒正在试制胡蒙林提出的醋。虽然理论上胡蒙林明白这东西是如何演化而成,但是如何用五谷制作米醋,胡蒙林还真不太明白。
因此,他只提出,将粮食蒸熟然后发酵,再把发酵有了酸味的粮食当成醋头与普通麦子皮、糠、面等物混合再发酵,至于怎么做,他只能提一些设备上的改进办法了!
酿酒都不成问题的曲蜒等对于发酵,根本不陌生,加上有一些洛水盟来的林猴人师傅,大家研究着,居然弄出了一些醋来,胡蒙林尝了尝,只是酸,并没有太多感觉。
具体看了看过程,胡蒙林提出,将醋二次搅拌后要多放置几天,然后放在陶缸中,多放一些咸味重些的海水试试,如果能放一些晒干后的白盐花就更好了!
虽然胡蒙林一再提出晒盐的想法,但是懒惰的兽人和海族们根本没把盐当回事,毕竟青林河与海水相连,随时都可以捕捉一些逆流而上的海鱼,加上不断从海里运来的各种海底植物,足够各种食盐的供应了!
要不是青林族长支持胡蒙林,估计现在也不一定晒一点。蓝精灵族按照青林族长的要求,已经晒了一个夏天,足足晒了几千桶,全部运到了青林部落,有白有黄,杂质还挺多,大家除了腌制鱼、肉外,平时根本没人愿意用,都扔在了山洞里。
倒是上次青凰在悬空岛处的“浴火重生”,烤干的海水形成了一层层的盐,完全够青林部落吃几年了!
看了制醋过程,胡蒙林又看了酱的制作。说起这种东西,源于胡蒙林对于那种藜明果的认知。这种可以隐藏气味的果实,居然还可以生吃,有一种生黄豆的味道。胡蒙林认为,如果这种东西有黄豆的味道,没准就可以制作豆腐和相关产品。
说了自己想法,但现在连真正意义上的布都没有,更别提点豆腐的石膏只能用白蚓人的粪便了。一提出这个想法,连青林族长都被恶心到了,因此作豆腐就显得有些不合时宜。但是,对于做酱来说,则没有这个阻碍,因此一群人按照胡蒙林的想法,开始了加工。
现在,第一批酱已经差不多完成了,毕竟,什么晾晒过程、发酵过程,都可以用种族异能加速,完全不用地球人那样等半年,所以现在胡蒙林面前就摆着一盆红黄色的酱。尝试了一口,咸,然后有一股淡淡的香气,口感也不错。
让人找来一些野菜,胡蒙林蘸着吃了起来,一种久违的乡愁又涌上心头。
看到胡蒙林的吃法,感兴趣的几个曲蜒也尝试了一下,然后不屑一顾地跑开了,对于他们来说,这种东西太难吃了。而对于一些牛族人、马族人等大型植食性的种族来讲,这东西就十分美味了。
胡蒙林也不可能考虑到每一个人的口味,指导了一下,又到了制作白糖之处。很久以前,部落内就有人从南方的雨丝谷、虎狐等部落联盟交换一些非常甜美的植物茎、根,胡蒙林尝试过后,认为其中糖分很足,完全可以制糖。但是这种东西,部落内当作不务正业,都忙着生产各种饰品、衣服等,根本没人当回事。
这一次,要不是因为马无双亲自带人试制,估计又会被扔到一边忘记了。几十个大桶内,都是磨成碎末的“绿冰萝”的根,一个个如同红薯样子的萝根扔得到处都是,偶尔还可以看到一捆捆“红线蔗”,被摞在墙角上。
已经榨出的汁一些在阳光下晒着,一些被放在陶罐着熬着。看到一边上已经有一些黄色的粘稠晶体了,胡蒙林用木棍搅了一点,放进嘴里尝试了一下,很甜,仿佛白糖被熬成了汁一样的效果。
看到这种东西,胡蒙林明白,以现在的工艺,要制成自己原来世界的白色糖晶,绝非一日之功。将正在熬制的几个猴人师傅找到一处,胡蒙林提出,这种办法制作太浪费时间了。
一是可以让人把这些绿冰萝的根全部切碎,然后再用石磨压榨,把所有的汁用少量的清水冲入一个个可以过滤的“筛子”之中,汇入一个池中,在池子的较高一些的位置开一个口,清水带着糖份流出,然后再将其熬制,得到的糖晶就要纯正许多。
瓷盆中已经差不多有半盆油了。胡蒙林尝了一口,不但清香,更有一种花生油的味道。
随后,胡蒙林又和马无双来到了曲蜒所在的地方,这里有几十只年龄不足百年的小曲蜒正在试制胡蒙林提出的醋。虽然理论上胡蒙林明白这东西是如何演化而成,但是如何用五谷制作米醋,胡蒙林还真不太明白。
因此,他只提出,将粮食蒸熟然后发酵,再把发酵有了酸味的粮食当成醋头与普通麦子皮、糠、面等物混合再发酵,至于怎么做,他只能提一些设备上的改进办法了!
酿酒都不成问题的曲蜒等对于发酵,根本不陌生,加上有一些洛水盟来的林猴人师傅,大家研究着,居然弄出了一些醋来,胡蒙林尝了尝,只是酸,并没有太多感觉。
具体看了看过程,胡蒙林提出,将醋二次搅拌后要多放置几天,然后放在陶缸中,多放一些咸味重些的海水试试,如果能放一些晒干后的白盐花就更好了!
虽然胡蒙林一再提出晒盐的想法,但是懒惰的兽人和海族们根本没把盐当回事,毕竟青林河与海水相连,随时都可以捕捉一些逆流而上的海鱼,加上不断从海里运来的各种海底植物,足够各种食盐的供应了!
要不是青林族长支持胡蒙林,估计现在也不一定晒一点。蓝精灵族按照青林族长的要求,已经晒了一个夏天,足足晒了几千桶,全部运到了青林部落,有白有黄,杂质还挺多,大家除了腌制鱼、肉外,平时根本没人愿意用,都扔在了山洞里。
倒是上次青凰在悬空岛处的“浴火重生”,烤干的海水形成了一层层的盐,完全够青林部落吃几年了!
看了制醋过程,胡蒙林又看了酱的制作。说起这种东西,源于胡蒙林对于那种藜明果的认知。这种可以隐藏气味的果实,居然还可以生吃,有一种生黄豆的味道。胡蒙林认为,如果这种东西有黄豆的味道,没准就可以制作豆腐和相关产品。
说了自己想法,但现在连真正意义上的布都没有,更别提点豆腐的石膏只能用白蚓人的粪便了。一提出这个想法,连青林族长都被恶心到了,因此作豆腐就显得有些不合时宜。但是,对于做酱来说,则没有这个阻碍,因此一群人按照胡蒙林的想法,开始了加工。
现在,第一批酱已经差不多完成了,毕竟,什么晾晒过程、发酵过程,都可以用种族异能加速,完全不用地球人那样等半年,所以现在胡蒙林面前就摆着一盆红黄色的酱。尝试了一口,咸,然后有一股淡淡的香气,口感也不错。
让人找来一些野菜,胡蒙林蘸着吃了起来,一种久违的乡愁又涌上心头。
看到胡蒙林的吃法,感兴趣的几个曲蜒也尝试了一下,然后不屑一顾地跑开了,对于他们来说,这种东西太难吃了。而对于一些牛族人、马族人等大型植食性的种族来讲,这东西就十分美味了。
胡蒙林也不可能考虑到每一个人的口味,指导了一下,又到了制作白糖之处。很久以前,部落内就有人从南方的雨丝谷、虎狐等部落联盟交换一些非常甜美的植物茎、根,胡蒙林尝试过后,认为其中糖分很足,完全可以制糖。但是这种东西,部落内当作不务正业,都忙着生产各种饰品、衣服等,根本没人当回事。
这一次,要不是因为马无双亲自带人试制,估计又会被扔到一边忘记了。几十个大桶内,都是磨成碎末的“绿冰萝”的根,一个个如同红薯样子的萝根扔得到处都是,偶尔还可以看到一捆捆“红线蔗”,被摞在墙角上。
已经榨出的汁一些在阳光下晒着,一些被放在陶罐着熬着。看到一边上已经有一些黄色的粘稠晶体了,胡蒙林用木棍搅了一点,放进嘴里尝试了一下,很甜,仿佛白糖被熬成了汁一样的效果。
看到这种东西,胡蒙林明白,以现在的工艺,要制成自己原来世界的白色糖晶,绝非一日之功。将正在熬制的几个猴人师傅找到一处,胡蒙林提出,这种办法制作太浪费时间了。
一是可以让人把这些绿冰萝的根全部切碎,然后再用石磨压榨,把所有的汁用少量的清水冲入一个个可以过滤的“筛子”之中,汇入一个池中,在池子的较高一些的位置开一个口,清水带着糖份流出,然后再将其熬制,得到的糖晶就要纯正许多。