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茅少峰踏入御门席的时候瞥到堂姐茅悦美难看的脸色时心中忍不住微微一哂。
实际上不止茅悦美, 茅家跟着来的人脸色都挺奇怪的。茅先生似乎一点不知道家人的难堪, 一边朝里走还一边面带喜色地介绍：“现在到年关了，御门宴的位置越来越难订。我也是直接打电话托小邵的关系让他给我留了一个小包厢, 要不然咱们一家想进来，非得等到大年初一过了不可。”
茅先生的二弟茅磊，也就是茅悦美的父亲伸手试图拉他的衣摆，目光四下乱看，压低声音劝阻茅先生的心血来潮：“哥, 吃个饭而已, 咱们在家里还是去我们自家酒店都行，干嘛非得来御门席呢？”
“你们不会到现在还没来御门席捧过场吧？”茅先生听到弟弟的话愣了一下, 转头看去，发现后头跟着的一大串弟弟妹妹们不自然的表情，立刻怒了，竖着眉头教训道, “谦虚好学和容人之量, 你们现在学会了哪个？！不如人有什么可耻的？白首穷经，人家出色我们更要学习才是！跟你们说了平常要多出来吃吃优秀的餐厅学习经验, 你们啊！一辈子就毁在心境上了！”
茅少峰淡定地听着父亲训小叔, 心中很以为然地点了点头。他这么些年也看清楚了, 茅家虽大, 枝繁叶茂的, 明白人却着实不多。像他家二叔几个, 这辈子将茅家的脸面和自己的尊严看地比天大, 平时外头听到句某餐厅味道比茅家酒楼好都要气上半天。从上次邵衍在邵家弄了一顿菜后，这些个自觉没颜面的家伙就开始尽量避免提到邵衍的名字。他们的心眼小到什么程度呢？上次御门席开业，茅先生有一些可以带人入场参加的名额，可直到最后，愣是只有凤祁芳和茅少峰跟着去了。
茅少峰早对这群亲戚绝望了，他们也就是吃吃现成的本事，真让他们管理茅家，一个个急功近利那样，不把茅家败了就是好事。
茅磊被大哥骂了一顿，又不敢反驳，目光扫到御门席里的座椅陈设，只觉得脸上烧得慌。
在家宴上吃了邵衍那顿饭后，茅磊就觉得茅家真是把人丢了个干干净净。他完全闹不明白他家大哥是怎么想的，斗厨输了不说，还输给一个从没听过名号的年轻孩子，一顿饭还能吃得乐呵呵笑吟吟，过后居然还不断绝来往，实在是有病。
之前挖苦讽刺得越起劲，现在看到邵家人时茅磊就越发觉得丢脸，他心想着御门席早早倒闭让邵家人赶紧回他们A市就好了，却挡不住这三个字在S市越来越敞亮的知名度。今天他跟着茅先生来这里一趟也是实属无奈，约了那么多回再不到场就有些说不过去了，可他心中却是很不情愿的，他在御门席外头就用自己X光般精准的视线左看右看，意图从自己不喜欢的边角处找出几个可以夸大的缺点。
谁知道刚一进门，火热的就餐氛围就扑面而来，是他在茅家酒楼都没有见识过的场面。四周装潢地古色古香，光线被保持在令人舒适的范围内，头顶环绕着似有若无的轻音乐，大厅里一眼看去很少能看到空余的座位，奇怪的是那么多人居然也不吵闹。茅磊视线所及之处，几乎所有人都在闷头吃东西。
服务生认出了茅先生，从服务台里绕出来亲热地招呼：“茅先生，您到了？邵小先生亲自来的电话，包厢都给您预留着呢。”
茅先生显然不是头一次来，态度也很是熟稔，乐呵呵道：“今天腊八，店里有没有上什么新菜”
一路朝里走，服务员轻笑道：“新菜算不上，邵小先生今天一整天在厨房熬腊八粥呢。我之前偷偷溜去后面看了一眼，香得够可以的。粥从昨天中午就开始熬了，过会儿应该就能出来了吧？”
“切——”队伍中响起一声不轻不重的嗤笑，前面带路的服务员没听到，茅少峰却听到了，转头看向满脸不以为然的茅跃文。
他眼神有点冷。在家里这群人爱怎么着没人会管，可出来了还这副做派，丢的就是茅家全家人的脸。
茅跃文的姐姐茅悦美是个能看眼色的，见状连忙拉了弟弟一下。茅跃文还有些不服气，拽着茅悦美拉自己衣服的手小声道：“腊八节做个粥还兴师动众的，我们茅家多少年就在庙街那边派锅位施粥了。乱七八糟的米和豆子朝锅里倒下去煮烂，也至于搞成这样……”
这话的声音虽然不大，但想听到的人轻易就能听得清楚。茅先生脸色顿时有些不好，带路的服务员回头看了茅跃文一眼，笑容也浅了两分，倒是没有发怒，仍旧和颜悦色地说：“是啊，我之前也这样想呢，一锅粥哪劳动邵小先生亲自出马了？不过我们这些人没见过世面，总以为腊八粥就是豆子煮米了，刚才去厨房看了一眼，才知道不是那么一回事呢。”
茅跃文脸色一变，刚想骂他你说谁见识短呢，就见服务员推开面前一扇包了绸的木门，笑眯眯转开了话题：“茅先生，多宝厅到了。”
他并没有跟着进来，屋里便只剩下了茅家自己人，茅跃文看着茅先生阴沉的脸色心中惴惴不安，忽然便听到茅先生洪亮的嗓音低声道：“你回去吧，既然不想来，我也就不勉强了。”
茅跃文愣了两秒，他父亲茅磊首先坐不住了，赶紧踹了他一脚：“你个没眼色的东西！还不赶紧道歉！”
“爸！大伯！”茅跃文不敢置信地捂着被父亲踹到的位置，大声道，“我不就随口那么一说吗？！刚才那个服务员还指桑骂槐说我见识短，你们怎么就没听到了？”
茅磊都快给沉不住气的儿子气死了，这小子性格简直是他的翻版，只是更没大脑些，平时老当被人打的出头鸟，心里有点什么事情藏都藏不住。这种话在家里说说也就罢了，出来还不知道收敛，简直要把他气死。
茅先生却懒得和他啰嗦，摆摆手道：“出去吧出去吧，以后不用跟我出来了。”
这话一出立刻把茅跃文给吓住了，他僵在原地不知所措，盯着茅先生就是不肯动。茅家这样传统的人家，他今天要敢走出这个门，以后恐怕就再也没有进来的机会了。
茅磊看了看大哥又看看儿子，赶紧给女儿使了个眼色让她去主位撒娇，自己抬手噼里啪啦照儿子脑门打了几下，怒喝：“丢人现眼的东西！出来净惹你大伯生气，还不滚过去做好！”
茅跃文这才屁滚尿流地坐到了小辈的那一桌，缩在椅子上像只鹌鹑。
茅先生不过就是吓吓他，心里虽然生气，但总不能真的就把人赶走。见状也只是朝自家和稀泥的弟弟瞥了一眼，当做自己没看到。
****
厨房里，邵衍搬出角落里蒙着布的酸菜坛子，打开来后照着坛口嗅了嗅，吩咐徒弟们过来把里面泡着的酸萝卜捞出来切片。
萝卜是他刚到S市的时候就腌上的，用的不是传统腌菜的手法。深坛里的萝卜捞上来时看着雪白干净，水汪汪的仿佛拧一下都能滴出汁来，刀口到的地方自动就咧开了，那爽脆自然无需多提。田小田一边吧萝卜切成一指见方的薄片，一边没忍住偷偷吃了一口，酸味窜进嘴里让他浑身一个激灵，随后蔓延开来的就是层层叠叠的甜和鲜香。
“嘿！”他真是想不通怎么什么东西到了他师父的手上感觉就会变得那么不一样，手上却不停，连续偷吃了有小半个，才被巡查的邵衍给发现了，狠狠打了下手。
田小田摸着手讨好地朝他师父笑。
“别磨蹭了。”邵衍推了他脑袋一下，心中多少有些无奈。田小田聪明又会撒娇，是他最宠爱的一个徒弟了，可有时候这个小孩子似的性格却着实让人受不了，“萝卜一会儿要全部切出来，还要炒猪油渣呢，再等到下午，粥都要煮干了。”
厨房里蔓延着的是桂花糖和腊八粥的香气，角落的大锅支起了好几口，里面是正在慢火翻滚熬煮的粥。田小田想到自己上午在锅边嗅到的甜香，立刻不敢再磨洋工了，邵衍那边带着两个徒弟将熬出猪板油的油渣盆子给抬到桌台上，起锅下料。
“师父！”田小田就在旁边切菜，嗅到锅里葱蒜浓郁的香味时忍不住大声问，“炒这个东西下粥不会太油了吗？酸萝卜已经够了吧！”
邵衍把油渣倒进好大一口锅里，旺火炒地噼啪响，把干巴巴的肉里剩下的油也煸出来一些后，才将一旁之前就已经调好的料汁倒了进去。液体和锅接触时发出一声悠长的刺啦声，香味滚入了猪油，一下子就变得让人垂涎欲滴起来。
田小田愣了几秒，心想着我这蠢脑袋怎么学不乖呢……也不等邵衍说话抬手就朝自己脸上啪啪拍了两下，继续切菜：“我废话，师父您就当没听见了。”
白生生水汪汪的萝卜片铺在盘子里，顶上再撒上切得碎碎的泡红椒丝和酸黄瓜丝，看去又引人食欲又漂亮。炒油渣的任务被徒弟接过手，邵衍又开始去拌昨晚熬出来的桂花糖。用处理过的桂花混蜂蜜糖浆还有邵衍新发现的国外的枫糖，不但味道复有层次感，香味也绝非单一的桂花糖浆能比的。等到猪油渣跟着出锅，他到粥灶边看了下火候，刷一下就把其中一个粥盖给掀开了：“齐活！”
屋里的徒弟们愣了两下，随后开始齐声欢呼。这一顿粥他们从昨天忙到现在，亲眼看着邵衍将各种原料用不同的方式处理下锅，耗费的精力物力绝不是平常的腊八粥能比得上的。锅里翻滚着的浓郁的粥米甜香随着升腾的水蒸气开始四处游荡起来，邵衍取来勺子搅一搅，舀起一勺来，紫酱色的厚粥里原材料几乎都被煮化，顺着勺子的边缘大朵大朵地滑落。特选的八味原料不同时间下锅，得到的效果也好的出奇，滚滚而来的浓香是将食材的鲜美激发到最高点的证明。
“田小田，拿个保温壶给我。”邵衍看了眼手腕上前几天严岱川买回... -->>
茅少峰踏入御门席的时候瞥到堂姐茅悦美难看的脸色时心中忍不住微微一哂。
实际上不止茅悦美, 茅家跟着来的人脸色都挺奇怪的。茅先生似乎一点不知道家人的难堪, 一边朝里走还一边面带喜色地介绍：“现在到年关了，御门宴的位置越来越难订。我也是直接打电话托小邵的关系让他给我留了一个小包厢, 要不然咱们一家想进来，非得等到大年初一过了不可。”
茅先生的二弟茅磊，也就是茅悦美的父亲伸手试图拉他的衣摆，目光四下乱看，压低声音劝阻茅先生的心血来潮：“哥, 吃个饭而已, 咱们在家里还是去我们自家酒店都行，干嘛非得来御门席呢？”
“你们不会到现在还没来御门席捧过场吧？”茅先生听到弟弟的话愣了一下, 转头看去，发现后头跟着的一大串弟弟妹妹们不自然的表情，立刻怒了，竖着眉头教训道, “谦虚好学和容人之量, 你们现在学会了哪个？！不如人有什么可耻的？白首穷经，人家出色我们更要学习才是！跟你们说了平常要多出来吃吃优秀的餐厅学习经验, 你们啊！一辈子就毁在心境上了！”
茅少峰淡定地听着父亲训小叔, 心中很以为然地点了点头。他这么些年也看清楚了, 茅家虽大, 枝繁叶茂的, 明白人却着实不多。像他家二叔几个, 这辈子将茅家的脸面和自己的尊严看地比天大, 平时外头听到句某餐厅味道比茅家酒楼好都要气上半天。从上次邵衍在邵家弄了一顿菜后，这些个自觉没颜面的家伙就开始尽量避免提到邵衍的名字。他们的心眼小到什么程度呢？上次御门席开业，茅先生有一些可以带人入场参加的名额，可直到最后，愣是只有凤祁芳和茅少峰跟着去了。
茅少峰早对这群亲戚绝望了，他们也就是吃吃现成的本事，真让他们管理茅家，一个个急功近利那样，不把茅家败了就是好事。
茅磊被大哥骂了一顿，又不敢反驳，目光扫到御门席里的座椅陈设，只觉得脸上烧得慌。
在家宴上吃了邵衍那顿饭后，茅磊就觉得茅家真是把人丢了个干干净净。他完全闹不明白他家大哥是怎么想的，斗厨输了不说，还输给一个从没听过名号的年轻孩子，一顿饭还能吃得乐呵呵笑吟吟，过后居然还不断绝来往，实在是有病。
之前挖苦讽刺得越起劲，现在看到邵家人时茅磊就越发觉得丢脸，他心想着御门席早早倒闭让邵家人赶紧回他们A市就好了，却挡不住这三个字在S市越来越敞亮的知名度。今天他跟着茅先生来这里一趟也是实属无奈，约了那么多回再不到场就有些说不过去了，可他心中却是很不情愿的，他在御门席外头就用自己X光般精准的视线左看右看，意图从自己不喜欢的边角处找出几个可以夸大的缺点。
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服务生认出了茅先生，从服务台里绕出来亲热地招呼：“茅先生，您到了？邵小先生亲自来的电话，包厢都给您预留着呢。”
茅先生显然不是头一次来，态度也很是熟稔，乐呵呵道：“今天腊八，店里有没有上什么新菜”
一路朝里走，服务员轻笑道：“新菜算不上，邵小先生今天一整天在厨房熬腊八粥呢。我之前偷偷溜去后面看了一眼，香得够可以的。粥从昨天中午就开始熬了，过会儿应该就能出来了吧？”
“切——”队伍中响起一声不轻不重的嗤笑，前面带路的服务员没听到，茅少峰却听到了，转头看向满脸不以为然的茅跃文。
他眼神有点冷。在家里这群人爱怎么着没人会管，可出来了还这副做派，丢的就是茅家全家人的脸。
茅跃文的姐姐茅悦美是个能看眼色的，见状连忙拉了弟弟一下。茅跃文还有些不服气，拽着茅悦美拉自己衣服的手小声道：“腊八节做个粥还兴师动众的，我们茅家多少年就在庙街那边派锅位施粥了。乱七八糟的米和豆子朝锅里倒下去煮烂，也至于搞成这样……”
这话的声音虽然不大，但想听到的人轻易就能听得清楚。茅先生脸色顿时有些不好，带路的服务员回头看了茅跃文一眼，笑容也浅了两分，倒是没有发怒，仍旧和颜悦色地说：“是啊，我之前也这样想呢，一锅粥哪劳动邵小先生亲自出马了？不过我们这些人没见过世面，总以为腊八粥就是豆子煮米了，刚才去厨房看了一眼，才知道不是那么一回事呢。”
茅跃文脸色一变，刚想骂他你说谁见识短呢，就见服务员推开面前一扇包了绸的木门，笑眯眯转开了话题：“茅先生，多宝厅到了。”
他并没有跟着进来，屋里便只剩下了茅家自己人，茅跃文看着茅先生阴沉的脸色心中惴惴不安，忽然便听到茅先生洪亮的嗓音低声道：“你回去吧，既然不想来，我也就不勉强了。”
茅跃文愣了两秒，他父亲茅磊首先坐不住了，赶紧踹了他一脚：“你个没眼色的东西！还不赶紧道歉！”
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茅磊都快给沉不住气的儿子气死了，这小子性格简直是他的翻版，只是更没大脑些，平时老当被人打的出头鸟，心里有点什么事情藏都藏不住。这种话在家里说说也就罢了，出来还不知道收敛，简直要把他气死。
茅先生却懒得和他啰嗦，摆摆手道：“出去吧出去吧，以后不用跟我出来了。”
这话一出立刻把茅跃文给吓住了，他僵在原地不知所措，盯着茅先生就是不肯动。茅家这样传统的人家，他今天要敢走出这个门，以后恐怕就再也没有进来的机会了。
茅磊看了看大哥又看看儿子，赶紧给女儿使了个眼色让她去主位撒娇，自己抬手噼里啪啦照儿子脑门打了几下，怒喝：“丢人现眼的东西！出来净惹你大伯生气，还不滚过去做好！”
茅跃文这才屁滚尿流地坐到了小辈的那一桌，缩在椅子上像只鹌鹑。
茅先生不过就是吓吓他，心里虽然生气，但总不能真的就把人赶走。见状也只是朝自家和稀泥的弟弟瞥了一眼，当做自己没看到。
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厨房里，邵衍搬出角落里蒙着布的酸菜坛子，打开来后照着坛口嗅了嗅，吩咐徒弟们过来把里面泡着的酸萝卜捞出来切片。
萝卜是他刚到S市的时候就腌上的，用的不是传统腌菜的手法。深坛里的萝卜捞上来时看着雪白干净，水汪汪的仿佛拧一下都能滴出汁来，刀口到的地方自动就咧开了，那爽脆自然无需多提。田小田一边吧萝卜切成一指见方的薄片，一边没忍住偷偷吃了一口，酸味窜进嘴里让他浑身一个激灵，随后蔓延开来的就是层层叠叠的甜和鲜香。
“嘿！”他真是想不通怎么什么东西到了他师父的手上感觉就会变得那么不一样，手上却不停，连续偷吃了有小半个，才被巡查的邵衍给发现了，狠狠打了下手。
田小田摸着手讨好地朝他师父笑。
“别磨蹭了。”邵衍推了他脑袋一下，心中多少有些无奈。田小田聪明又会撒娇，是他最宠爱的一个徒弟了，可有时候这个小孩子似的性格却着实让人受不了，“萝卜一会儿要全部切出来，还要炒猪油渣呢，再等到下午，粥都要煮干了。”
厨房里蔓延着的是桂花糖和腊八粥的香气，角落的大锅支起了好几口，里面是正在慢火翻滚熬煮的粥。田小田想到自己上午在锅边嗅到的甜香，立刻不敢再磨洋工了，邵衍那边带着两个徒弟将熬出猪板油的油渣盆子给抬到桌台上，起锅下料。
“师父！”田小田就在旁边切菜，嗅到锅里葱蒜浓郁的香味时忍不住大声问，“炒这个东西下粥不会太油了吗？酸萝卜已经够了吧！”
邵衍把油渣倒进好大一口锅里，旺火炒地噼啪响，把干巴巴的肉里剩下的油也煸出来一些后，才将一旁之前就已经调好的料汁倒了进去。液体和锅接触时发出一声悠长的刺啦声，香味滚入了猪油，一下子就变得让人垂涎欲滴起来。
田小田愣了几秒，心想着我这蠢脑袋怎么学不乖呢……也不等邵衍说话抬手就朝自己脸上啪啪拍了两下，继续切菜：“我废话，师父您就当没听见了。”
白生生水汪汪的萝卜片铺在盘子里，顶上再撒上切得碎碎的泡红椒丝和酸黄瓜丝，看去又引人食欲又漂亮。炒油渣的任务被徒弟接过手，邵衍又开始去拌昨晚熬出来的桂花糖。用处理过的桂花混蜂蜜糖浆还有邵衍新发现的国外的枫糖，不但味道复有层次感，香味也绝非单一的桂花糖浆能比的。等到猪油渣跟着出锅，他到粥灶边看了下火候，刷一下就把其中一个粥盖给掀开了：“齐活！”
屋里的徒弟们愣了两下，随后开始齐声欢呼。这一顿粥他们从昨天忙到现在，亲眼看着邵衍将各种原料用不同的方式处理下锅，耗费的精力物力绝不是平常的腊八粥能比得上的。锅里翻滚着的浓郁的粥米甜香随着升腾的水蒸气开始四处游荡起来，邵衍取来勺子搅一搅，舀起一勺来，紫酱色的厚粥里原材料几乎都被煮化，顺着勺子的边缘大朵大朵地滑落。特选的八味原料不同时间下锅，得到的效果也好的出奇，滚滚而来的浓香是将食材的鲜美激发到最高点的证明。
“田小田，拿个保温壶给我。”邵衍看了眼手腕上前几天严岱川买回... -->>
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