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带着宁静之美的茗戏继震住了土鳖一号贾玖之后,又震住了土鳖二号贾清和暴发户之女贾倩。
直到抱着茗碗,贾倩和贾清还是晕乎乎的,倒是贾玖,已经经历过一次之后,还有心记下了颜洌演示的茗戏的全过程,但是也仅仅是记下而已。
倒是嘉善长公主,抱着茗碗,几不可闻地叹息一声,方道:“公子对贾县君真好。”
贾玖的眼里盛满了问号。
好奇嘉善长公主会说这样的话不假,可贾玖更害怕自己被嘉善长公主当成情敌。那根本就是死得快的节奏好不好。
倒是贾清,当即就问了:“民女能知道公主殿下这样说的原因么?”
坐在嘉善长公主身后的宫女正要代答,却被嘉善长公主扬手拦下了。
只听嘉善长公主道:“茶,自远古时期便有,跟着我华夏历经沉浮,如今的茶跟他初出之时已经大不相同了。茶汤茶汤,吃茶喝汤,古早的时候,人们吃茶不仅仅是为了解渴,也是为了果腹。但是,我中原之人吃茶,是不加牛乳的,羊乳也一样。添加牛乳和羊乳,那是后来的事儿。”
贾玖一愣,道:“可是道魁的茶里面也加了牛乳啊。”
嘉善长公主道:“物以稀为贵。我中原百姓擅长耕地,却不擅放牧,使得牛乳与羊乳成为一种稀少的奢侈品。加上牛羊腥臊味甚重。所以百姓很少会在这上面花费钱财。往茶里面添加牛乳羊乳,则是蛮夷入主中原之后才发生的事儿。他们以放牧为生,日常离不得牛乳羊乳。又向往我中原的文化,这才有了现在的团茶的雏形。不过区别也很明显,若是正统的汉人,会在加入牛乳羊乳的同时,会放入姜去腥,而蛮夷会加入大量的羊油。”
贾清一愣,这才想起来。方才颜洌煮茶的时候,似乎是用了两个茶壶。一个茶壶里面装的是牛奶,之后又加入了姜和敲碎的大杏仁。
贾清知道,这个世界上的牛奶和羊奶跟他上辈子吃过的牛奶羊奶可不一样。上辈子产奶的奶牛和羊都是特别挑选的种类,尤其是羊。更是在很小的时候就进行过处理,割掉了包括羊角根部在内的好几处腺体。而且挤出来的原奶还要经过多道工序进行处理,最后投放市场的,才是贾清上辈子吃到的牛奶羊奶。
可是这个世界上的牛奶羊奶都是挤出来的原奶,根本就没有经过处理。跟大齐人这样饮用之前还会煮一煮,若是直接饮用,贾清还要担心自己会不会得疯牛病。
也就是这种没有经过处理的牛奶羊奶才有一股无法忽视的腥臊味儿,也可以说,这种腥臊味儿便是天然的牛奶羊奶的标志。
刚来的那会儿。吃着这种充满了天然的味道的牛奶,贾清差一点就吐了。对于比牛奶更腥的羊奶,他甚至连想都不敢想。可就是腥臊味儿这么重的牛奶。在贾家,还是有身份的主子们才能够吃的。就好比贾宝玉很喜欢吃糖蒸酥酪,可以吃一碗倒一碗,甚至还可以赏给下面的小丫头吃,可是他的妹妹探春却是连个影儿都摸不到。
贾清恍然大悟:“原来加入姜和碎杏仁是为了去腥。”
嘉善长公主道:“若是仅仅是为了去腥,将茶和牛乳同煮。再加入姜和碎杏仁也是一样的。若是本宫没有弄错,道魁烹茶的时候。便是将茶与牛乳同煮。”见贾玖点头,嘉善长公主方才继续:“公子用的这种方式,其实是最受小孩子喜欢的一种饮用团茶的方式。将茶和牛乳分开煮,便是为了让牛乳更香。加入蜂蜜,再加入一小勺盐,也是为了增加甜度。这种香香甜甜的茶,也是大多数人一生中第一次吃到的团茶。”言下之意,这是颜洌特别为他们几个烹制的。
贾清点点头,表示明白。
上辈子他也是经常出入咖啡厅的小资。在他的眼里,手中的这碗茶便是卡布奇诺的抹茶版。团茶茶饼被研磨得细细的、煮透了,每一粒茶末都膨胀开来,留在舌尖的是属于茶叶的特别的轻柔感。而打出细细的泡沫的热牛奶也正好撑起了深绿色的茶末,构成了简洁的图案。这种茶跟他上辈子的吃的卡布奇诺的区别只有一个是褐色与白色的图案,一个是白色与深绿色的图案,一个的味道里面微微带着咖啡的苦味,另外一个只有茶和牛奶的清新香甜。
至于日本茶的茶末子塞喉咙感觉,贾清表示,他完全没有这个感觉。难道是小日本学得不地道?
当年在咖啡厅里面,他会根据自己的喜好再添加一点碎花生或者花生酱,最多就再加那么一两滴的柠檬汁,而现在,他的面前是三只碟子,碟子里面堆得尖尖的肉豆蔻末、松子蓉和椰蓉。松子蓉也就算了,好歹还是大齐的本土产物。肉豆蔻和椰蓉,那都是舶来品,并且有价无市,就是权贵之家也很少拿出这么多的肉豆蔻和椰蓉待客。
结合流言,贾清很清楚,这一次,自己是沾了颜洌的便宜。如果不是颜洌,大概他这辈子都吃不到肉豆蔻和椰蓉。
因为肉豆蔻乃是贡品,而且是数量稀少、只供给太上皇和皇帝的贡品,就是皇后想要,他也只能等皇帝从自己的份例中匀出来。
今日这里的这些肉豆蔻已经是太上皇宫里的一半了。也就嘉善长公主得宠,这才分得了一部分,换了端荣长公主,太上皇才不会这么大方呢。
嘉善长公主也发现自己失言了,当即便缓了颜色,用一种半是惋惜半是伤感的语调,说起了蛮夷南下对中原和大齐的种种影响。也说起了承认鲜卑人是华夏正统源流之一的种种无奈。
“也许我们现在已经认可了鲜卑人,认为鲜卑人也是我们汉人中的一支,可是在那个时候。鲜卑人与汉人之间摩擦不断,即便已经与汉人杂居,依旧摩擦不断。下面的百姓尚且如此,更不要说上面的门阀和世家了,鲜卑人的门阀和汉人世家几乎是势不两立,这种情况愈演愈烈,到了李唐王朝之时。变得越发水火不容……”
作为皇家公主,不仅仅要会闺阁女孩们必须会的一切技艺。对于政治的敏感度也不能差。读史更是成了每一位公主的必修课。在这方面,嘉善长公主也有自己的见解。别的不说,就说这衣饰,汉人讲究的是深衣、讲究的是峨冠博带。无论男女,露出锁骨也会用衣冠不整四个字来形容。而如今大齐朝的女眷们在夏天里面经常穿的襦裙,无论是高腰襦裙还是齐胸襦裙,其实都是鲜卑人等民族的服饰演化而来,最明显的就是胸口裸露出来的那一大片。至于褙子,更是在深衣和襦裙的基础上发展出来,已经是鲜卑人完全融入汉族的标志了。
现在看起来是一片和平、欣欣向荣,可又有谁记得这种和平乃是用无数的鲜血换来的?
别的不说,就说唐代的一次又一次的政变。与其说是人心不足,还不如说是李唐王族背后的鲜卑人和汉人世家的一次又一次地争斗,最后将整个王朝都拖入了深渊。
这就是历史给后人的警戒。
一时之间。这听思台上倒安静了下来,每一个人都若有所思,直到他们听到了有人道:“哦?真是难得,看来今日朕是有口福了。”
诸人都是浑身一震,连忙转身,对着皇帝拜了下去。
皇帝连连摆手:“平身。”
皇帝到底还是没有忍住。亲自跑了过来。
他终究是一位父亲,就是表面上不曾显露出来。可是他还是非常担心长乐公主的。
皇帝很随意地找了个位置坐了下来,他的眼光自始至终都没有离开过颜洌和贾玖两个人,当然,坐在贾玖身边的贾倩和贾清,他也注意到了。
王继恩到底是皇帝身边得用的人,在皇帝的眼光在贾倩和贾清身上停留的时候,他立刻就在皇帝的耳边作了介绍。
皇帝听说是贾家的养女,还在颜师面前露过脸,当即就道:“原来是忠良之后。可惜了,若非当年那场变故,也不会有人心动荡,朝廷也不会流失那么多人才。张大人可惜了。”
明明已经记不得贾倩贾清的亲祖父的名字,皇帝还是作出了一副深表遗憾的样子。若是换了其他人,比方说薛宝钗之流,只怕早就感激涕零了,可贾倩和贾清到底不同,他们两辈子为人,一个虽然一度是二木头,可这心里清楚着呢,只不过没有这个底气和后盾去争只能日复一日地混日子罢了;一个是在那个人情冷漠地世界里长大的,世界观早已经成型,基本上不会轻易相信人。皇帝的表现,只不过换来他们的诚恐诚惶的“皇恩浩荡”、“民女惶恐”,可到底如何,也只有他们自己知道。
对于皇帝来说,这也足够了。身在皇宫之中,演戏是必备的技能,如果不是演技过人,皇帝也不会在... -->>
带着宁静之美的茗戏继震住了土鳖一号贾玖之后,又震住了土鳖二号贾清和暴发户之女贾倩。
直到抱着茗碗,贾倩和贾清还是晕乎乎的,倒是贾玖,已经经历过一次之后,还有心记下了颜洌演示的茗戏的全过程,但是也仅仅是记下而已。
倒是嘉善长公主,抱着茗碗,几不可闻地叹息一声,方道:“公子对贾县君真好。”
贾玖的眼里盛满了问号。
好奇嘉善长公主会说这样的话不假,可贾玖更害怕自己被嘉善长公主当成情敌。那根本就是死得快的节奏好不好。
倒是贾清,当即就问了:“民女能知道公主殿下这样说的原因么?”
坐在嘉善长公主身后的宫女正要代答,却被嘉善长公主扬手拦下了。
只听嘉善长公主道:“茶,自远古时期便有,跟着我华夏历经沉浮,如今的茶跟他初出之时已经大不相同了。茶汤茶汤,吃茶喝汤,古早的时候,人们吃茶不仅仅是为了解渴,也是为了果腹。但是,我中原之人吃茶,是不加牛乳的,羊乳也一样。添加牛乳和羊乳,那是后来的事儿。”
贾玖一愣,道:“可是道魁的茶里面也加了牛乳啊。”
嘉善长公主道:“物以稀为贵。我中原百姓擅长耕地,却不擅放牧,使得牛乳与羊乳成为一种稀少的奢侈品。加上牛羊腥臊味甚重。所以百姓很少会在这上面花费钱财。往茶里面添加牛乳羊乳,则是蛮夷入主中原之后才发生的事儿。他们以放牧为生,日常离不得牛乳羊乳。又向往我中原的文化,这才有了现在的团茶的雏形。不过区别也很明显,若是正统的汉人,会在加入牛乳羊乳的同时,会放入姜去腥,而蛮夷会加入大量的羊油。”
贾清一愣,这才想起来。方才颜洌煮茶的时候,似乎是用了两个茶壶。一个茶壶里面装的是牛奶,之后又加入了姜和敲碎的大杏仁。
贾清知道,这个世界上的牛奶和羊奶跟他上辈子吃过的牛奶羊奶可不一样。上辈子产奶的奶牛和羊都是特别挑选的种类,尤其是羊。更是在很小的时候就进行过处理,割掉了包括羊角根部在内的好几处腺体。而且挤出来的原奶还要经过多道工序进行处理,最后投放市场的,才是贾清上辈子吃到的牛奶羊奶。
可是这个世界上的牛奶羊奶都是挤出来的原奶,根本就没有经过处理。跟大齐人这样饮用之前还会煮一煮,若是直接饮用,贾清还要担心自己会不会得疯牛病。
也就是这种没有经过处理的牛奶羊奶才有一股无法忽视的腥臊味儿,也可以说,这种腥臊味儿便是天然的牛奶羊奶的标志。
刚来的那会儿。吃着这种充满了天然的味道的牛奶,贾清差一点就吐了。对于比牛奶更腥的羊奶,他甚至连想都不敢想。可就是腥臊味儿这么重的牛奶。在贾家,还是有身份的主子们才能够吃的。就好比贾宝玉很喜欢吃糖蒸酥酪,可以吃一碗倒一碗,甚至还可以赏给下面的小丫头吃,可是他的妹妹探春却是连个影儿都摸不到。
贾清恍然大悟:“原来加入姜和碎杏仁是为了去腥。”
嘉善长公主道:“若是仅仅是为了去腥,将茶和牛乳同煮。再加入姜和碎杏仁也是一样的。若是本宫没有弄错,道魁烹茶的时候。便是将茶与牛乳同煮。”见贾玖点头,嘉善长公主方才继续:“公子用的这种方式,其实是最受小孩子喜欢的一种饮用团茶的方式。将茶和牛乳分开煮,便是为了让牛乳更香。加入蜂蜜,再加入一小勺盐,也是为了增加甜度。这种香香甜甜的茶,也是大多数人一生中第一次吃到的团茶。”言下之意,这是颜洌特别为他们几个烹制的。
贾清点点头,表示明白。
上辈子他也是经常出入咖啡厅的小资。在他的眼里,手中的这碗茶便是卡布奇诺的抹茶版。团茶茶饼被研磨得细细的、煮透了,每一粒茶末都膨胀开来,留在舌尖的是属于茶叶的特别的轻柔感。而打出细细的泡沫的热牛奶也正好撑起了深绿色的茶末,构成了简洁的图案。这种茶跟他上辈子的吃的卡布奇诺的区别只有一个是褐色与白色的图案,一个是白色与深绿色的图案,一个的味道里面微微带着咖啡的苦味,另外一个只有茶和牛奶的清新香甜。
至于日本茶的茶末子塞喉咙感觉,贾清表示,他完全没有这个感觉。难道是小日本学得不地道?
当年在咖啡厅里面,他会根据自己的喜好再添加一点碎花生或者花生酱,最多就再加那么一两滴的柠檬汁,而现在,他的面前是三只碟子,碟子里面堆得尖尖的肉豆蔻末、松子蓉和椰蓉。松子蓉也就算了,好歹还是大齐的本土产物。肉豆蔻和椰蓉,那都是舶来品,并且有价无市,就是权贵之家也很少拿出这么多的肉豆蔻和椰蓉待客。
结合流言,贾清很清楚,这一次,自己是沾了颜洌的便宜。如果不是颜洌,大概他这辈子都吃不到肉豆蔻和椰蓉。
因为肉豆蔻乃是贡品,而且是数量稀少、只供给太上皇和皇帝的贡品,就是皇后想要,他也只能等皇帝从自己的份例中匀出来。
今日这里的这些肉豆蔻已经是太上皇宫里的一半了。也就嘉善长公主得宠,这才分得了一部分,换了端荣长公主,太上皇才不会这么大方呢。
嘉善长公主也发现自己失言了,当即便缓了颜色,用一种半是惋惜半是伤感的语调,说起了蛮夷南下对中原和大齐的种种影响。也说起了承认鲜卑人是华夏正统源流之一的种种无奈。
“也许我们现在已经认可了鲜卑人,认为鲜卑人也是我们汉人中的一支,可是在那个时候。鲜卑人与汉人之间摩擦不断,即便已经与汉人杂居,依旧摩擦不断。下面的百姓尚且如此,更不要说上面的门阀和世家了,鲜卑人的门阀和汉人世家几乎是势不两立,这种情况愈演愈烈,到了李唐王朝之时。变得越发水火不容……”
作为皇家公主,不仅仅要会闺阁女孩们必须会的一切技艺。对于政治的敏感度也不能差。读史更是成了每一位公主的必修课。在这方面,嘉善长公主也有自己的见解。别的不说,就说这衣饰,汉人讲究的是深衣、讲究的是峨冠博带。无论男女,露出锁骨也会用衣冠不整四个字来形容。而如今大齐朝的女眷们在夏天里面经常穿的襦裙,无论是高腰襦裙还是齐胸襦裙,其实都是鲜卑人等民族的服饰演化而来,最明显的就是胸口裸露出来的那一大片。至于褙子,更是在深衣和襦裙的基础上发展出来,已经是鲜卑人完全融入汉族的标志了。
现在看起来是一片和平、欣欣向荣,可又有谁记得这种和平乃是用无数的鲜血换来的?
别的不说,就说唐代的一次又一次的政变。与其说是人心不足,还不如说是李唐王族背后的鲜卑人和汉人世家的一次又一次地争斗,最后将整个王朝都拖入了深渊。
这就是历史给后人的警戒。
一时之间。这听思台上倒安静了下来,每一个人都若有所思,直到他们听到了有人道:“哦?真是难得,看来今日朕是有口福了。”
诸人都是浑身一震,连忙转身,对着皇帝拜了下去。
皇帝连连摆手:“平身。”
皇帝到底还是没有忍住。亲自跑了过来。
他终究是一位父亲,就是表面上不曾显露出来。可是他还是非常担心长乐公主的。
皇帝很随意地找了个位置坐了下来,他的眼光自始至终都没有离开过颜洌和贾玖两个人,当然,坐在贾玖身边的贾倩和贾清,他也注意到了。
王继恩到底是皇帝身边得用的人,在皇帝的眼光在贾倩和贾清身上停留的时候,他立刻就在皇帝的耳边作了介绍。
皇帝听说是贾家的养女,还在颜师面前露过脸,当即就道:“原来是忠良之后。可惜了,若非当年那场变故,也不会有人心动荡,朝廷也不会流失那么多人才。张大人可惜了。”
明明已经记不得贾倩贾清的亲祖父的名字,皇帝还是作出了一副深表遗憾的样子。若是换了其他人,比方说薛宝钗之流,只怕早就感激涕零了,可贾倩和贾清到底不同,他们两辈子为人,一个虽然一度是二木头,可这心里清楚着呢,只不过没有这个底气和后盾去争只能日复一日地混日子罢了;一个是在那个人情冷漠地世界里长大的,世界观早已经成型,基本上不会轻易相信人。皇帝的表现,只不过换来他们的诚恐诚惶的“皇恩浩荡”、“民女惶恐”,可到底如何,也只有他们自己知道。
对于皇帝来说,这也足够了。身在皇宫之中,演戏是必备的技能,如果不是演技过人,皇帝也不会在... -->>
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