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在吃的方面还是很牛的。
南北大菜不必说,另外全国各地的各色小吃、糕点,应有尽有,让你知道什么叫做‘清淮河畔’!
什么夫子庙小吃、什么灌汤小笼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、酥油烧饼、鸡面干丝、牛肉汤、压面、蟹黄面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕、鸭血粉丝汤……
笼里的、屉里的、盅里的、锅里的、罐里的,若干种小吃的香气巧妙的融合在一起,整间馆子的楼上楼下,都浮动着一种若有若无的奇香。
蒋白狸两人隔三差五地换着方吃,今天点的是小笼包子。
北方叫小笼包子,南方则把“包子”二字省去,直接叫“小笼”。
吃灌汤小笼也是有讲究的,俗话说,要‘轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤’……
小笼包讲究汤汁,做的时候就是把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼皮薄如纸,提来提去还不带破的。
蔡萼本就容颜绝美,此时在窗口初春的晨阳中,轻笑嫣然,低着头,很温柔地吃着小笼包,这情形,连蒋白狸看着都怔了一下,真的是身为女人都有些动心。
这么些年来,虽然身为云南都督,蔡萼过得其实并不怎么好。
此时,才是一个女孩憧憬的,悠闲、自在、幸福的生活。
蒋白狸学着蔡萼的样子,用筷子小心翼翼地把一只灌汤小笼包从笼里提出来,放进自己的醋碟里。
笑嘻嘻地看了蔡萼一眼,然后很是恶搞地把小笼包想象成蔡萼,先用筷子在半透明的皮上开一个“小窗”,吹了两下,便凑上嘴去,深深地吸吮…
黏黏的,稠稠的,热热的,鲜美无比。
哈哈,真是我见犹怜,秀色可餐呀!
蒋白狸挤眉弄眼地恶搞了一阵,见蔡萼不理她,这才嘟了嘟嘴,真正享受起嘴里的小笼包来。
香醋和甜汁交融在一起,香醋的酸压下了甜汁的腻,鲜味被勾到极致,浸入到舌头的每一个味蕾上,几乎令人不忍咀嚼,只想陶醉地闭上眼睛。
吃着这么好吃的美味,蒋白狸心里更不想去云南了。
云南哪里比得过京城?去了云南,哪里还吃得到这么好吃的东西?
蔡萼姐姐好象想回归军队,要不要拉她一同去参加党卫军或者盖世太保呢?
看守饭店就看守饭店吧,如果能天天吃到这么美味的东西,我也认了……
就在这时,9点钟到了。
……
叶家老店的老掌柜亲自打开了紫金的收音机,不需要调校,里面的声音便清晰地传了出来。
首先是广播员的过场,然后是宫廷音乐,到所有人围得里三层、外三层的时候,正戏到了。
出乎意料的是,并没有听到播音员说什么“恭请敬爱的女皇陛下为我们讲话……”之类的,而是一个年轻的男声从广播里传了出来:
“大家好,今天预计的安排作了一些改变,由我代替我们尊贵的女皇陛下,来向全中国的公民们,宣告一些事情。”
“先自我介绍一下,我的名字叫做叶云飞!”
在吃的方面还是很牛的。
南北大菜不必说,另外全国各地的各色小吃、糕点,应有尽有,让你知道什么叫做‘清淮河畔’!
什么夫子庙小吃、什么灌汤小笼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、酥油烧饼、鸡面干丝、牛肉汤、压面、蟹黄面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕、鸭血粉丝汤……
笼里的、屉里的、盅里的、锅里的、罐里的,若干种小吃的香气巧妙的融合在一起,整间馆子的楼上楼下,都浮动着一种若有若无的奇香。
蒋白狸两人隔三差五地换着方吃,今天点的是小笼包子。
北方叫小笼包子,南方则把“包子”二字省去,直接叫“小笼”。
吃灌汤小笼也是有讲究的,俗话说,要‘轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤’……
小笼包讲究汤汁,做的时候就是把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼皮薄如纸,提来提去还不带破的。
蔡萼本就容颜绝美,此时在窗口初春的晨阳中,轻笑嫣然,低着头,很温柔地吃着小笼包,这情形,连蒋白狸看着都怔了一下,真的是身为女人都有些动心。
这么些年来,虽然身为云南都督,蔡萼过得其实并不怎么好。
此时,才是一个女孩憧憬的,悠闲、自在、幸福的生活。
蒋白狸学着蔡萼的样子,用筷子小心翼翼地把一只灌汤小笼包从笼里提出来,放进自己的醋碟里。
笑嘻嘻地看了蔡萼一眼,然后很是恶搞地把小笼包想象成蔡萼,先用筷子在半透明的皮上开一个“小窗”,吹了两下,便凑上嘴去,深深地吸吮…
黏黏的,稠稠的,热热的,鲜美无比。
哈哈,真是我见犹怜,秀色可餐呀!
蒋白狸挤眉弄眼地恶搞了一阵,见蔡萼不理她,这才嘟了嘟嘴,真正享受起嘴里的小笼包来。
香醋和甜汁交融在一起,香醋的酸压下了甜汁的腻,鲜味被勾到极致,浸入到舌头的每一个味蕾上,几乎令人不忍咀嚼,只想陶醉地闭上眼睛。
吃着这么好吃的美味,蒋白狸心里更不想去云南了。
云南哪里比得过京城?去了云南,哪里还吃得到这么好吃的东西?
蔡萼姐姐好象想回归军队,要不要拉她一同去参加党卫军或者盖世太保呢?
看守饭店就看守饭店吧,如果能天天吃到这么美味的东西,我也认了……
就在这时,9点钟到了。
……
叶家老店的老掌柜亲自打开了紫金的收音机,不需要调校,里面的声音便清晰地传了出来。
首先是广播员的过场,然后是宫廷音乐,到所有人围得里三层、外三层的时候,正戏到了。
出乎意料的是,并没有听到播音员说什么“恭请敬爱的女皇陛下为我们讲话……”之类的,而是一个年轻的男声从广播里传了出来:
“大家好,今天预计的安排作了一些改变,由我代替我们尊贵的女皇陛下,来向全中国的公民们,宣告一些事情。”
“先自我介绍一下,我的名字叫做叶云飞!”